Рваный пирог из лаваша на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовить пирог из лаваша максимально просто. Не надо замешивать тесто, не надо ничего раскатывать, не надо включать духовку. Смешал все продукты - в сковороду, на плиту - и через полчаса нежный творожный, вкусный, с румяной корочкой пирог готов. Отличное дополнение к чаю, кофе, на завтрак или полдник.»
Приготовление
- из 13
Соберите по списку продукты для приготовления рваного пирога из лаваша на сковороде.
- из 13
В миску положите творог, разбейте яйца, влейте молоко, добавьте соль.
- из 13
Вилкой тщательно перемешайте, разотрите все ингредиенты до однородной массы. Можно воспользоваться погружным блендером.
- из 13
Добавьте натертый сыр. Перемешайте.
- Реклама
- из 13
Лаваш сверните трубочкой и нарежьте тонкими лентами в миску. Или порвите лаваш руками на небольшие кусочки.
- из 13
Перемешайте, чтобы все кусочки лаваша были покрыты жидким тестом. Оставьте массу на 10 минут, чтобы лаваш немного пропитался жидкостью.
- из 13
На сковороду налейте растительное масло и выложите тесто. Поверхность разровняйте лопаткой. Поставьте сковороду на самый тихий огонь, закройте крышкой.
- из 13
Готовьте рваный пирог из лаваша на сковороде примерно 20-25 минут. Проверьте донышко пирога, чуть приподняв его при помощи лопатки.
- Реклама
- из 13
Если края пирога хорошо отходят от сковороды и донышко румяное, накройте пирог плоской тарелкой и переверните сковороду. Затем верните пирог в сковороду, чтобы допеклась верхняя сторона пирога, примерно 10-12 минут.
- из 13
Готовый пирог переложите на тарелку.
- из 13
Вкусно как в горячем виде, так и в остывшем.
- из 13
Мягкий, очень творожно-сырный. Приятного аппетита!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Заливной пирог с мясом и рисом
Сытный пирог из заливного теста, а начинка в нем мясная, с добавлением риса, ароматная и сочная. Такой пирог можно есть даже остывшим, вкус не меняется - хорош.
Шоколадный тарт
Этот рецепт станет прекрасным выбором для праздничного стола или уютного семейного чаепития. Простота приготовления позволит приготовить этот шедевр даже начинающему кулинару. Давайте приступим!
Пирог из круассанов
Слоеное тесто - одно из самых вкусных для приготовления выпечки. И мы сегодня приготовим очень вкусный, конечно же, ленивый 😁, пирог из вкуснейших круассанов. Кстати, для подобного пирога круассаны можно взять... ну, не прям сегодняшние, подойдут и вчерашние, если вы вдруг купили и забыли про них. А в качестве начинки можно использовать всё, что найдется в холодильнике. Это могут быть разнообразные ветчины, колбасы, сосиски (или их остатки), отварное или запеченное мясо, оставшееся от предыдущего рецепта, маслины, вяленые томаты, сыры, овощи, рыбные консервы - в общем, всё, что захотите. Приготовление такого пирога не требует особых усилий и времени, а учитывая насколько питательным он получается, такой пирог будет идеален для завтрака 👍, да и гостям такой вкусный пирог подать не стыдно!
Пирог с яблочным пюре
Наипростейшая, быстрая выпечка к чаю. Пирог, несмотря на отсутствие яиц и жиров животного происхождения в составе, получается пышным, воздушным и нежным на вкус. По желанию яблочный бисквит можно разрезать на две части и прослоить сметанным кремом, получится еще вкуснее.
Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Традиционный чувашский пирог хуплу, конечно же, выглядит обычно так: тесто внизу, тесто вверху, а внутри, посередине начинка. Но мне захотелось повторить современный его вариант, попробованный в ресторане национальной кухни «Сувары» города Чебоксары. Очень интересное и актуальное решение – теста поменьше, начинки побольше!
Пирог с рикоттой и шпинатом
Очень интересный на вкус получается пирог по этому рецепту. Основа состоит из песочного рассыпчатого теста, а начинка - это рикотта со свежим шпинатом. Думаю, свежий шпинат можно поменять на замороженный, при желании. Также можно усилить вкус начинки какими-то специями. Очень важно в процессе приготовления песочного теста для основы использовать именно размягченное сливочное масло, а не заранее растопленное. Именно размягченное масло в тесте позволяет сформировать рассыпчатую структуру готовой основы.