Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пироги можно печь не только в духовке, но и на обычной плите, в сковороде. Идеальный вариант для дачи или дома, где нет духового шкафа, ну или просто когда не хочется кочегарить жаркий аппарат. Пирог пышный, сладкий, сочный и очень нежный. Пропекается прекрасно!»
Приготовление
- из 13
Пирог-перевертыш с яблоками на сковороде готовим из таких ингредиентов.
- из 13
Яйца и сахар взбить миксером до пышной белой массы.
Добавить сметану и растопленное масло.
- из 13
Перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель.
- из 13
Перемешать лопаткой до однородности.
- Реклама
- из 13
Яблоки почистить, нарезать дольками.
- из 13
В сковороде растопить сахар и масло.
- из 13
Когда масса станет карамельного цвета, добавить в сковороду яблоки.
- из 13
Пожарить яблоки пару минут, помешивая.
- Реклама
- из 13
Выложить поверх яблок тесто, разровнять.
Накрыть крышкой, убавить огонь до минимального.
- из 13
Выпекать пирог до того момента, пока верх полностью не схватится и не будет жидкого теста (около 18 минут).
За время выпечки я пару раз вытирала конденсат с крышки.
- из 13
Перевернуть пирог на тарелку, а затем вернуть обратно в сковороду, но уже яблоками вверх.
Допечь пирог-перевертыш с яблоками на сковороде в течение 5-7 минут, также на медленном огне.
- из 13
Яблочный пирог-перевертыш готов.
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с зеленым луком на сковороде
Простой в приготовлении, из доступных продуктов, пирог, который выпекать будем на сковороде. Ароматный луковый пирог можно сделать к обеденному супу или же в качестве перекуса в любое время дня.
Галета без глютена
Готовим безглютеновую постную галету. Тесто делаем на кукурузной муке, а начинку готовим из картофеля и лука. Галета получается сытной, чуть пряной, вкусной. Помните о том, что работать с кукурузной мукой в разы тяжелее, чем с пшеничной. В кукурузной муке практически нет клейкости и тесто из чистой кукурузной муки (без добавления пшеничной) очень непросто раскатать - пласт получается хрупким, ломким. Кукурузная мука вбирает в себя много жидкости - добавляйте, если почувствуете необходимость, столько воды, сколько она заберет, достигая нужной консистенции теста.
Шарлотка на Снежке (с яблоками)
Бесподобно вкусная шарлотка! Очень нежная и не приторная. Не знаю как вам, а мне она никогда не надоедает. Универсальный пирог на любой случай!
Пирог из лаваша с курицей на сковороде
Замечательный сытный пирог без муки. Скрепляющий элемент для ингредиентов пирога — это лаваш. Такой пирог я обычно готовлю на завтрак, но можно его делать в любое время дня.
ПП брауни с вишней
Приготовим вкусный и полезный пирог-брауни в ПП версии. Готовить его будем без муки и сахара. Вместо муки я использовала наполовину овсяные хлопья и овсяные отруби, а вместо сахара - сахарозаменитель "Стевия". Классический брауни готовится с большим количеством сливочного масла, его мы заменим на натуральный греческий йогурт. А для сочности и баланса вкуса добавим вишню. Сейчас не сезон, поэтому я добавлю замороженную вишню, причем ее не нужно размораживать.
Пирог Зебра на сковороде
Известный и любимый многими пирог Зебра можно испечь не только в духовке, мультиварке, но и на плите. Пирог будет таким же пышным, мягким и вкусным, как приготовленный в духовке. Отличный пирог для семейного чаепития.