Пирог с ежевикой и яблоками
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Добротная домашняя выпечка, которой можно всегда порадовать свою семью и не только. Пышный, нежный и вкусный пирог придется по вкусу и вашим гостям. Готовится просто и быстро, не считая времени пребывания в духовке.»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления пирога с ежевикой и яблоками.
- из 14
Мягкое сливочное масло выложите в миску и насыпьте сахар.
- из 14
Тщательно перемешайте сахар с маслом.
- из 14
Добавьте сметану и разрыхлитель. Еще раз перемешайте.
- Реклама
- из 14
Разбейте в тесто яйца и взбейте венчиком или миксером.
- из 14
Постепенно насыпьте муку.
- из 14
Замесите тесто, как на густые оладьи.
- из 14
Два небольших или одно крупное яблоко помойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Выложите в сковороду, налейте 2-3 столовые ложки воды. Накройте сковороду крышкой и тушите яблоки до испарения жидкости. Добавьте сахар по вкусу.
- Реклама
- из 14
Половину теста вылейте в форму для выпечки с пергаментом. Разложите на нем приготовленные яблоки.
- из 14
На яблоках разместите ежевику.
- из 14
И залейте второй половиной теста.
- из 14
Выпекайте пирог с ежевикой и яблоком 40-45 минут в духовке при температуре 170-175 градусов.
- Реклама
- из 14
Нежный и вкусный пирог готов.
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Анковский пирог
Краткий рецепт пирога Анке, названный так в честь семейного врача, записан в поваренной кулинарной книге Софьи Андреевны Толстой. Есть ряд воспоминаний, что анковский пирог был одним из любимых десертов Льва Николаевича. Сейчас бы такое сооружение назвали бы тортом, а в те времена – пирог. Попадалась инфа, что в Ясной Поляне есть кафе «Толстой», в которой подают вегетарианские блюда по фамильным рецептам, в т.ч. и анковский пирог. Захотелось побывать и проверить.
Пирог-перевёртыш с клубникой
Предлагаю приготовить простой пирог-перевертыш с клубникой. Выпекать пирог лучше в керамической форме, не очень высокой. Пирог готовим в духовке, а затем переворачиваем его в горячем виде. Перед выпечкой ягоды выкладываем на дно формы, а когда перевернем пирог, ягодки получатся сверху. Пирог получается вкусным и красивым, такой пирог можно приготовить для домашнего чаепития.
Блонди брауни (десерт)
Под блонди понимаются брауни, но из белого шоколада. А добавление мороженого, солёной карамели и других сладких соусов, джемов, орехов, свежих или сублимированных ягод и фруктов и т.п. превращает его в ещё более эффектный и даже изысканный десерт. Мне нравится подача именно белого «брауни» с апельсиновым и клюквенным джемом. Пробовала вариант с мятой и с лавандой. Это я к тому, что смело экспериментируйте и улучшайте простой рецепт в рамках своего вкуса!
Пирог «Персиковое наслаждение»
Предлагаю рецепт замечательного пирога на скорую руку с персиками. Нежная, пышная и очень вкусная домашняя выпечка, которая отлично подойдет к чаю, кофе или компоту. Персики берите любые, у меня консервированные.
Яблочный террин
Изысканный десерт для тех, кто ценит сочетание нежной текстуры и насыщенного фруктового вкуса. Простой и низкокалорийный террин из яблок придется по вкусу и взрослым, и детям.
Песочный пирог-плетенка с вишней
Нежный, рассыпчатый пирог с кисло-сладкой начинкой из вишни станет отличным дополнением к чаю, кофе в кругу семьи или за праздничным столом с друзьями. Готовится просто и относительно быстро.