Пирог с грибами и шпинатом

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Скоро Рождество - светлый праздник. Предлагаю вам испечь вот такой вкусный пирог с грибами и шпинатом. Он вкусен как в теплом виде, так и в холодном.

   Для приготовления нам понадобятся: маринованные шампиньоны, консервированный шпинат, яйца куриные, соль, сахар, перец молотый черный, смесь трав (у меня итальянская смесь), сыр Гауда, лук репчатый.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Смешаем муку, соль, сахар, дрожжи. Добавим теплое молоко, яйцо, подсолнечное масло.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную подсолнечным маслом. Накроем пленкой. Ставим в теплое место на 1 час.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Вот так тесто будет выглядеть через час. Оно "подрастет" раза в два.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Пока тесто "подрастает", займемся начинкой. Для этого шпинат отожмем, грибы нарежем пластинами, лук - полукольцами, сыр натрем на крупной терке.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Яйца взбиваем венчиком с солью. Добавим шпинат и сыр.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Перемешаем смесь.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Подошедшее тесто обминаем, выкладываем в форму, делаем достаточно высокие бортики. Выливаем начинку. Выкладываем нарезанные грибы и лук. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Начинка должна "схватиться". Размер моей формы 21 см.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Пирог грибами и шпинатом готов. Остужаем.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Приятного аппетита!