Сметанный пирог с апельсином, орехами и шоколадом

Приготовление

1. 1

   из 11 Готово

   Так приятно, когда в доме пахнет пирогами!!! Предлагаю вам испечь в общем-то простой пирог, но невероятно вкусный! Ему надо дать выстояться хотя бы ночь, тогда он будет особо вкусен! Вкусный завтрак вам обеспечен!

   Для приготовления сметанного пирога с апельсином нам понадобятся: мука, сливочное масло, грецкие орехи, шоколадные капли, апельсин (с него выжмем сок и натрем цедру), яйца куриные, сметана, ванильный экстракт, сода, разрыхлитель, сахар, корица.

   
2. 2

   из 11 Готово

   Сразу приготовим прослойку. Смешаем сахар, муку, корицу. Добавим размягченное сливочное масло, перетрем в крошку. Орехи измельчим так, чтобы были крупные кусочки, добавим в смесь. Туда же - шоколадные капли. Перемешаем, уберем в холодильник.

   
3. 3

   из 11 Готово

   Приготовим тесто. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. По одному добавим 2 яйца, тшательно взбивая после каждого.

   
4. 4

   из 11 Готово

   Получится вот такая масса.

   
5. Реклама
6. 5

   из 11 Готово

   Цедру апельсина натрем на мелкой терке, добавим в смесь. Туда же - ванильный экстракт. Перемешиваем.

   
7. 6

   из 11 Готово

   Муку смешаем с содой и разрыхлителем. Добавим четвертую ее часть в смесь. Перемешаем. Затем - треть сметаны. Опять мука, сметана... Заканчиваем мукой.

   Получится достаточно густое, но в то же время нежное тесто.

   
8. 7

   из 11 Готово

   Из апельсина выжмем сок. У меня зеленый апельсин, сок его особо ароматный.

   
9. 8

   из 11 Готово

   Добавим его в тесто. Хорошо перемешиваем.

   
10. Реклама
11. 9

    из 11 Готово

    Форму диаметром 21 см застелим пергаментом. Вынимаем из холодильника прослойку.

    Выкладываем в форму половину теста, поверх него - половину прослойки. На прослойку - вторую половину теста, на тесто - вторую половину прослойки. Удобно прослойку распределять вилкой.

    Выпекаем в разогретой до 175 градусов 30 минут. Затем вынимаем пирог, накрываем фольгой и выпекаем еще около часа до готовности.

    
12. 10

    из 11 Готово

    Сметанный пирог с апельсином, орехами и шоколадом готов. Чуть остудим в форме, затем - на решетке перед подачей.

    
13. 11

    из 11 Готово

    Приятного чаепития!