Пирог с капустой, яйцом и сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Подать такой пирог можно и как самостоятельное блюдо (вкусно со сладким чаем), и в дополнение к первым блюдам. Вкусен как в теплом, так и в остывшем виде. Муку не добавляйте сразу всю: ее количество будет зависеть от жирности йогурта, его консистенции.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления пирога с капустой, яйцом и сыром подготовьте продукты по списку.
Яйца заранее отварите и остудите.
Йогурт можете взять любой, даже можно заменить его сметаной.
- из 8
Смешайте йогурт, соль и масло.
Перемешайте до однородности.
Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Замесите тесто.
- из 8
Тесто накройте пленкой и уберите в сторону на то время, которое будете заниматься начинкой.
- из 8
Капусту нашинкуйте и залейте кипятком. Пусть постоит 15-20 минут.
- Реклама
- из 8
Затем воду слейте.
К капусте добавьте нарезанные яйца, лук, укроп, сметану, соль и перец.
Перемешайте.
- из 8
Тесто раскатайте в круг толщиной 3 мм. Перенесите на противень, застеленный пергаментом.
В центр выложите начинку, разровняйте, не доходя до краев 2 см.
Края теста соберите к центру, немного прижмите.
На начинку выложите натертый на терке сыр.
Выпекайте пирог с капустой, яйцом и сыром в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.
- из 8
Пирог с капустой, яйцом и сыром готов.
Сразу же снимите его с противня и остудите на решетке.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с грушей и грецкими орехами
В этом году хороший урожай груш - можно заготавливать на зиму и печь пироги. Давно у меня не было грушевых пирогов, решила испечь его с грецкими орехами и корицей, которые придают пирогу не только особый аромат, но и цвет. Глядя на готовый пирог, можно предположить, что в него добавлено какао, но нет - это действие орехов и корицы. Такой грушевый пирог с грецкими орехами особенно понравится любителям песочного теста.
Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)
Если у вас есть в запасе готовое слоеное тесто, то советую приготовить такой яблочный штрудель с грецкими орехами. Тонкий слой теста и много сочной яблочной начинки - всё, как мы любим!
Дрожжевой пирог с кабачками
Предлагаю приготовить очень вкусный пирог из дрожжевого теста с начинкой из кабачков, обжаренных с луком и морковью. Тесто получается очень пышным и прекрасно сочетается с овощной начинкой.
Пирог из кабачков на кефире на сковороде
Сегодня хочу рассказать, как можно приготовить кабачковый пирог на сковороде. Тесто будем замешивать на кефире, добавим куриные яйца, соль, муку и разрыхлитель для пышности. Затем непосредственно в тесто добавим натёртый кабачок и сыр. Выльем массу на сковороду и будем готовить пирог под крышкой, до румяной корочки с обеих сторон. Этот простой рецепт подойдёт начинающим кулинарам, ведь он не требует больших навыков в данном направлении, единственное, в чём может быть затруднение, так это в переворачивании пирога на другую сторону, но с помощью деревянной лопатки у вас всё получится.
Пирог с кабачками и яблоками
Такой пышный и воздушный пирог с удовольствием съедят все ваши друзья и родные, если вы подадите его с ароматным чаем либо кофе. Никто даже не догадается, что вместе с фруктами в выпечку добавлены нарезанные кабачки - настолько вкусными они будут после карамелизирования. По желанию фрукт и овощ можно нарезать средними кубиками, брусочками и т.д., но нарезка ломтиками выглядит красочнее всего. Если сомневаетесь в качестве куриных яиц, то обязательно добавляйте разрыхлитель - он поможет тесту стать воздушным.
Пирог с кабачками и баклажанами
Красочный и вкусный закусочный пирог из овощей можно готовить хоть каждый день в сезон сбора баклажанов и кабачков. Он актуален к обеду в качестве несладкой выпечки к первому блюду, к ужину или в качестве перекуса. Особенно вкусен пирог с различными соусами: чесночным, «Айоли», майонезом или кетчупом. Выпечку можно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу. Не забывайте добавлять в тесто разрыхлитель, чтобы пирог получился воздушным, пористым. Баклажаны и кабачки для обжаривания нарезайте тонко, чтобы их нарезка не препятствовала росту теста при запекании. Чем толще нарезка, тем менее пышным получится пирог.