Штрудель с яблоками и орехами (из слоеного теста)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если у вас есть в запасе готовое слоеное тесто, то советую приготовить такой яблочный штрудель с грецкими орехами. Тонкий слой теста и много сочной яблочной начинки - всё, как мы любим!»
Приготовление
- из 11
Для приготовления штруделя с яблоками и орехами (из слоеного теста) подготовьте все необходимое. Слоеное тесто заранее разморозьте, дав ему полежать при комнатной температуре и самостоятельно оттаять. Яблоки выбирайте кисло-сладкие по вкусу. Чтобы грецкие орехи были ароматнее, их можно немного обжарить на сухой сковороде.
- из 11
Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Выложите нарезанные яблоки в просторную чашу.
- из 11
Грецкие орехи немного порубите ножом и добавьте к яблокам. Подсыпьте крахмал и сахар. Добавьте промытый изюм. По желанию можно добавить немного корицы. Она отлично сочетается с яблоками. Все ингредиенты перемешайте.
- из 11
Слоеное тесто раскатайте в прямоугольник, примерно 30x40 см.
- Реклама
- из 11
На раскатанное тесто выложите подготовленную начинку, не доходя до краев, как у меня.
- из 11
Подверните края теста по бокам и спереди. Затем скрутите в рулет.
- из 11
Противень для выпечки застелите пергаментом. Переложите рулет на противень швом вниз. Верх смажьте желтком и наколите вилкой. Для хрустящей корочки посыпьте верх сахаром. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35-40 минут. При выпечке ориентируйтесь по своей духовке.
- из 11
Готовый штрудель с яблоками и орехами станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките его из духовки и немного остудите.
- Реклама
- из 11
Нарежьте штрудель из слоеного теста с яблоками на кусочки и угощайтесь!
- из 11
Приятного аппетита!
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Дрожжевой пирог с кабачками
Предлагаю приготовить очень вкусный пирог из дрожжевого теста с начинкой из кабачков, обжаренных с луком и морковью. Тесто получается очень пышным и прекрасно сочетается с овощной начинкой.
Пирог с грушей и грецкими орехами
В этом году хороший урожай груш - можно заготавливать на зиму и печь пироги. Давно у меня не было грушевых пирогов, решила испечь его с грецкими орехами и корицей, которые придают пирогу не только особый аромат, но и цвет. Глядя на готовый пирог, можно предположить, что в него добавлено какао, но нет - это действие орехов и корицы. Такой грушевый пирог с грецкими орехами особенно понравится любителям песочного теста.
Пирог с капустой, яйцом и сыром
Подать такой пирог можно и как самостоятельное блюдо (вкусно со сладким чаем), и в дополнение к первым блюдам. Вкусен как в теплом, так и в остывшем виде. Муку не добавляйте сразу всю: ее количество будет зависеть от жирности йогурта, его консистенции.
Пирог из кабачков на кефире на сковороде
Сегодня хочу рассказать, как можно приготовить кабачковый пирог на сковороде. Тесто будем замешивать на кефире, добавим куриные яйца, соль, муку и разрыхлитель для пышности. Затем непосредственно в тесто добавим натёртый кабачок и сыр. Выльем массу на сковороду и будем готовить пирог под крышкой, до румяной корочки с обеих сторон. Этот простой рецепт подойдёт начинающим кулинарам, ведь он не требует больших навыков в данном направлении, единственное, в чём может быть затруднение, так это в переворачивании пирога на другую сторону, но с помощью деревянной лопатки у вас всё получится.
Пирог с кабачками и яблоками
Такой пышный и воздушный пирог с удовольствием съедят все ваши друзья и родные, если вы подадите его с ароматным чаем либо кофе. Никто даже не догадается, что вместе с фруктами в выпечку добавлены нарезанные кабачки - настолько вкусными они будут после карамелизирования. По желанию фрукт и овощ можно нарезать средними кубиками, брусочками и т.д., но нарезка ломтиками выглядит красочнее всего. Если сомневаетесь в качестве куриных яиц, то обязательно добавляйте разрыхлитель - он поможет тесту стать воздушным.
Пирог с яблочным джемом (в тесте)
Этот рецепт выручит, если нужно что-то простое и быстрое испечь к чаю. Для начинки подойдет любой джем, а запах пирога будет зависеть от насыщенности и аромата джема. Я взяла яблочный джем, он был немного жидковат - почти варенье. Кефир использовала жирностью 2,5%, растительное масло берите без запаха, а ванилин можно заменить ванильным сахаром.