Пирог с яблочным джемом (в тесте)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот рецепт выручит, если нужно что-то простое и быстрое испечь к чаю. Для начинки подойдет любой джем, а запах пирога будет зависеть от насыщенности и аромата джема. Я взяла яблочный джем, он был немного жидковат - почти варенье. Кефир использовала жирностью 2,5%, растительное масло берите без запаха, а ванилин можно заменить ванильным сахаром.»
Приготовление
- из 8
Итак, для приготовления пирога с яблочным джемом в тесте подготовьте и отмерьте все необходимые составляющие. У меня все продукты - из холодильника, ничего заранее не грела.
- из 8
Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы в несколько раз и до побеления смеси.
- из 8
В получившуюся массу влейте растительное масло и еще раз взбейте до объединения. Масло придает яйцам еще большую пышность.
- из 8
Затем добавьте кефир, размешайте венчиком.
- Реклама
- из 8
Добавьте муку с разрыхлителем и ванилином. Размешайте ручным венчиком до получения гладкого теста, миксер больше не используем.
- из 8
Если джем жидковат, то можно им наполнить корнетик и добавить в тесто, как на фото - выдавливая его по спирали. Или с помощью чайной ложки распределить джем в тесте хаотично.
Выпекайте пирог с яблочным джемом в разогретой до 170 градусов духовке минут 30-40. Время будет зависеть от вашей духовки, контролируйте процесс, следите, чтобы пирог не подгорел, и при необходимости накрывайте верх пирога фольгой или снизу ставьте дополнительный противень.
- из 8
Пирог с яблочным джемом готов. Если надавить пальцем на верхушку, то она пружинит и не проваливается.
Посыпьте пирог сахарной пудрой и подавайте в чаю или кофе. Он получается очень мягким и ароматным.
- из 8
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Венский пирог со сливами
Предлагаю приготовить венский сливовый пирог - очень простую сезонную выпечку. Такой пирог станет отличным дополнением к чаю или кофе, обязательно попробуйте!
Тертый пирог со сливами
Испеките вкусный и ароматный тертый сливовый пирог для своих родных и близких. Пирог готовится на основе песочного теста, и если вы любите такую выпечку, берите на заметку мой рецепт. Сливы отлично подходят для начинки - они в меру сочные и очень мясистые. Пирог не потечет и будет вкусным. Хрустящая корочка и нежное тесто внутри!
Пирог с заварным кремом и вареньем
Мне очень понравился этот пирог простотой своего приготовления! Особенно пирог был вкусен на второй день. Его вполне можно приготовить и на праздничный стол. В нем много начинки в виде заварного крема и варенья, и мало теста: это ли не мечта! Тесто в этом пироге очень удачное! Если кого интересует привкус масла в готовом десерте, скажу, что его совсем нет! Варенье выбирайте любое, на свой вкус.
Тарт с франжипаном и вишней
Рассыпчатая основа теста, нежный франжипан и пикантная кислинка вишни - этот пирог не оставит вас равнодушными!
Насыпной пирог с грушами
Насыпной грушевый пирог по консистенции и вкусу похож на пирожное или чизкейк (как ни странно). В нашей семье этот пирог одобрили все - от мала до велика. Возможно, будем готовить на праздники вместо привычных тортов.
Штрудель с персиками из слоеного теста
Ароматный штрудель из магазинного слоеного теста. Начинка - слегка припущенные персики с сахаром, корицей и сливочным маслом (так вкуснее). Если не спешите или не уверены в своей духовке, то рекомендую установить температуру в духовке чуть пониже заявленной, так всё гарантированно пропечётся (слишком уж начинка сочная).