Пирог с креветками и горгонзолой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 12
Перед сборкой пирога с креветками и горгонзолой подготовила все необходимые продукты.
Горгонзолу разрезала на кусочки. Кстати, можно в этом пироге использовать и дорблю.
- из 12
Пармезан натерла.
- из 12
Креветкам удалила хвостики.
- из 12
Заранее приготовила домашний майонез и буду на его основе делать для пирога соус наподобие тар-тара. Соленый бочковой огурец и несколько каперсов, а также зеленый лук, все мелко нарезала.
- Реклама
- из 12
И добавила в майонез, поперчила, перемешала. Всё, соус готов.
- из 12
У меня был пласт теста размером 35x17см, который я разделила на две половины. Одну половину посыпала пармезаном и уложила сверху креветок.
- из 12
На креветок переложила соус тар-тар и нарезанные кусочки горгонзолы.
- из 12
Накрыла второй половиной теста, защипала края, сделала надрезы, смазала желтком, чуть разведенным водой, и посыпала сверху для красоты смесью черного и белого кунжута и хлопьями розового перца.
- Реклама
- из 12
Отправила пирог с креветками и горгонзолой выпекаться, в заранее разогретую до 230°С духовку на 15 минут.
- из 12
Получается очень вкусно!
- из 12
А какой он внутри сочный! Ммммм...
- из 12
Приятного всем аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Маковый пирог без муки и сахара
Может ли выпечка быть полезной и вкусной одновременно? Конечно! Попробуйте испечь этот маковый пирог. В составе нет ни муки, ни крахмала. А вместо сахара - финики. На удивление пирог получается очень воздушным и супер маковым.
Насыпной пирог с яблоками за 7 минут (в микроволновке)
Хочется вкусной выпечки, но чтобы быстро и без лишних усилий. Тогда предлагаю приготовить вкусный, ароматный насыпной пирог с яблоками. Если не любите яблоки, возьмите груши или любые ягоды по вашему вкусу. Готовить будем в микроволновой печке, на выпекание потребуется всего 7 минут. Если захотите воспользоваться духовкой, то выпекайте при 180 градусах около 45 минут.
Тарт татен луковый
Тарт татен с яркой и сочной луковой начинкой - это настоящий кулинарный шедевр! Песочная основа отлично сочетается с карамельным луком. Пирог выглядит аппетитно и интересно. Луковый татен можно подать к мясным блюдам или же как самодостаточный обед или ужин. Для начинки подойдёт и белый лук, но мне кажется, красный нежнее и красивее.
Банановый татен
Если вы когда-нибудь готовили Тарт Татен с яблоками и вам он пришелся по вкусу, то настоятельно рекомендую сделать и банановый татен. Бананы очень ароматные и вкусные в выпечке, а если еще и с карамелью, то это вообще бомба! Этот рецепт я опробовала впервые и уже в процессе поняла, что надо брать форму большего диаметра. У меня была форма 21 см, но теста получилось много и, соответственно, в итоге оно вышло толстоватым. Я советую взять большую форму, больше бананов и порцию карамели тоже увеличить. Либо же чуть уменьшить количество ингредиентов для теста. В любом случае получился обалденный, мягкий и яркий по вкусу пирог. Пробуйте и вы!
Банановый пирог без выпечки (Banoffee pie)
Легкий рецепт, который не требует выпекания и взбивания, но требует аккуратности в работе. Видела вариант, когда основа из печенья подпекается в духовке минут 5-8, так тоже можно, чтобы скрепить рассыпчатое тесто. Но в нашем рецепте духовка не нужна. Пирог получается для меня сладковатым, несмотря на то, что сливки почти несладкие и печенье без дополнительного сахара, но очень оригинальным. Приготовьте и вы.
Фисташковый бисквит
Фисташковый бисквит имеет воздушную, пористую структуру, получается влажным и не нуждается в дополнительной пропитке при приготовлении домашнего тортика. Этот бисквит имеет заметный фисташковый вкусовой оттенок из-за добавления фисташковой пасты в тесто.