Пирог с луком и творогом на слоеном тесте
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы любите творожные пироги и лепешки, то этот рецепт для вас. Пирог получается нежным, тающим... у него незабываемый вкус!»
Приготовление
- из 10
Слоеное тесто можно взять в готовом виде, а можно заморочиться и сделать самой, что, безусловно, долго и нудно. Поэтому берем готовое слоеное бездрожжевое тесто и тем самым еще упрощаем рецепт.
Творог подойдет мягкий, лучше рыночный. Можно взять и пастообразный тоже, главное, чтобы он был натуральным и не пустил воду при выпекании. Зелень возьмите ту, которую любите. У меня это базилик и укроп, базилик советую настоятельно.
Подготовьте продукты для пирога с луком и творогом на слоеном тесте.
- из 10
Репчатый лук нарежьте тонкой соломкой и слегка обжарьте на растительном или сливочном масле.
- из 10
Добавьте зеленый лук, слегка посолите. Через минуту выключите огонь.
- из 10
Смешайте творог, обжаренный лук, сметану и зелень. Посолите по вкусу, и если нужно, то посыпьте специями.
- Реклама
- из 10
У меня в упаковке было две прямоугольные пластины слоеного теста, поэтому я решила сделать пирог квадратным. Можно его выпекать и в круглой форме, если упаковка это позволяет. Раскатайте потоньше каждую пластину теста и выложите одну из них на противень.
- из 10
Распределите творожную начинку по всей поверхности теста.
- из 10
Накройте вторым пластом теста и плотно защипайте края.
- из 10
Сделайте надрезы по поверхности теста, не прорезая его до дна. Смажьте пирог сметаной и посыпьте кунжутом. Выпекайте его при 180 градусах до румяного цвета, примерно 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- Реклама
- из 10
Пирог с луком и творогом на слоеном тесте готов. Теперь можно разрезать его до конца по намеченным линиям. Приятного!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Лимонный тарт с меренгой
Невероятное сочетание нежной песочной основы, густой начинки с легкой кислинкой и воздушного облака меренги.
Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире
У этого заливного пирога тесто получается очень вкусным за счет того, что основной ингредиент в нем - не кефир, как это обычно бывает, а майонез. Конечно, это добавляет ему калорий, но и пироги такие мы печем не каждый день. А по моему мнению, лучше съесть один кусок вкусного пирога, чем два куска более диетического. Начинку для пирога сделаем из консервированной горбуши, добавим к ней немного отваренного риса и зелени. У меня были листья мангольда, они отлично подходят для начинки в разные пироги, их я и использовала. Вы можете положить ту зелень, которую хотите.
Шарлотка с вишней и домашней карамелью
Привычную шарлотку можно испечь в совершенно новом варианте - с кисло-сладкой вишней, уравновесив вкус сладкой карамелью.
Тарт с малиновым кремом и меренгой
Легкий и нежный десерт с кислинкой. Перед ним невозможно устоять!
Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблоками
Пышный и очень вкусный пирог на рисовой муке с яблоками. Вариантов безглютеновых пирогов существует огромное разнообразие. Поэтому людям, придерживающимся безглютеновой диеты, есть чем полакомиться. Я предлагаю приготовить вам воздушный пирог из рисовой муки с яблочками (они добавляют сочности пирогу). Готовится он несложно, а главным фактором успеха выпечки этого пирога являются хорошо взбитые яйца и аккуратно размешанное тесто. Ну а корица добавляет выпечке отпадный запах.
Творожный пирог со смородиной на растительном масле
Вкусный и пышный пирог-перевёртыш со смородиной для приятного домашнего чаепития.