Пирог с мандаринами

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Подготовьте необходимые для приготовления пирога с мандаринами продукты.

   
2. 2

   из 12 Готово

   Соедините 1 яйцо, сахар и размягченное сливочное масло. Взбейте до однородной массы.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Муку смешайте с разрыхлителем и просейте.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Соедините сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешайте.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Замесите мягкое и эластичное тесто.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Форму для выпечки застелите пергаментом. Распределите тесто по всей форме. Сделайте бортики высотой около 2 см. и уберите форму с тестом в холодильник на 30 минут. Для данного количества теста подойдет форма диаметром 22-24 см. Удобнее использовать разъемную форму для выпечки.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Пока охлаждается тесто, приготовьте начинку. Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Приготовьте заливку. Соедините яйцо, сметану, 1 ст.л. муки, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    Достаньте форму с тестом из холодильника. Выложите на тесто мандариновые дольки.

    
12. 10

    из 12 Готово

    Залейте фрукты яично-сметанным кремом.

    
13. 11

    из 12 Готово

    Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут. Тесто должно быть золотистого цвета, а начинка не должна растекаться. Полностью остудите пирог в форме, переложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой, молотой корицей или тертым шоколадом и нарежьте порционными кусками.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Ароматный и вкусный пирог с мандаринами готов.