Пирог с морковью и яйцом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Замечательный пирог из дрожжевого теста с сочной питательной начинкой из жареной моркови и вареного яйца. Даже и без мяса можно приготовить вот такую вкусную домашнюю выпечку. Формовка пирога в виде косички интересна и привлекательна. Пирог неплох и в остывшем виде!»
Приготовление
- из 16
Закрытый дрожжевой пирог с морковью и яйцом готовим из доступных продуктов!
Два яйца для начинки надо сварить вкрутую, затем остудить в холодной воде.
- из 16
Первым делом - приготовить тесто.
В тёплое молоко добавить сахар, растопленное масло и дрожжи. Перемешать, оставить на 10 минут.
- из 16
Всыпать муку и соль.
- из 16
Замесить мягкое тесто, в конце добавить ложку масла и помесить в течение пары минут.
- Реклама
- из 16
Накрыть тесто плёнкой и убрать в тёплое место.
Тесто должно хорошенько подняться, можно обмять и снова дать подняться. Сегодня я повторно не обминала.
- из 16
Пока тесто подходит, надо приготовить начинку.
Морковь натереть на крупной тёрке.
- из 16
Обжарить морковь на смеси растительного и сливочного масел.
- из 16
Яйца почистить и нарезать кубиком.
- Реклама
- из 16
Яйца и морковь соединить, подсолить и поперчить по вкусу.
- из 16
На противень с бумагой или ковриком для выпечки выложить тесто, размять его руками в овальную форму.
По центру выложить начинку, не доходя до краёв.
- из 16
По краям сделать надрезы ножом.
- из 16
Затем закрыть начинку, подтягивая поочередно полоски теста.
- Реклама
- из 16
Накрыть пирог полотенцем и оставить на 10-15 минут. Затем смазать его взбитым яйцом.
- из 16
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
- из 16
Пирог с морковью и яйцом готов.
- из 16
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Постный заливной пирог с грибами
Понравится не только постящимся и вегетарианцам, но и тем, кто не держит пост и может позволить себе есть любые блюда. Сочный, ароматный и вкусный, он станет хорошим дополнением к чаю, а также подойдет вместо хлеба к любым первым блюдам. Готовится пирог очень просто и требует минимальных средств.
Постный заливной пирог с капустой без дрожжей
Приготовьте постный капустный пирог по этому рецепту - это очень вкусно, бюджетно и быстро! Жидкое тесто готовим на минералке, а начинку приготовим из капусты, морковки и лука.
Постный пирог с тыквой и яблоками
В постные дни тоже хочется чего-то вкусненького. И это вполне нормально. Чтобы не лишать себя удовольствия выпить чашку чая или кофе с ароматной выпечкой, предлагаю вам рецепт отличного постного пирога с яблоками и тыквой. В нем нет яиц, сливочного масла или сметаны.
Пирог с черемшой и сыром
Черемша - медвежий лук или дикий чеснок. Используется в приготовлении салатов, первых и вторых блюд, закусок. Предлагаю рецепт пирога с черемшой и сыром из слоеного дрожжевого теста. Готовится быстро и просто. Получается очень ароматным, вкусным и сытным. Это прекрасное дополнение к супам и борщам, а также к чаю.
Пирог с палтусом из дрожжевого теста
Палтус сам по себе шикарен, никто не спорит. Но мне, как любительнице рыбных пирогов, безумно нравится пирог с палтусом. Сочный, аппетитный, мягкий. Шикарная выпечка для семьи в выходной день.
Постный заливной пирог с яблоками
Если вы предпочитаете постную выпечку, обратите внимание на рецепт этого заливного яблочного пирога. Очень нежный, мягкий, вкусный пирог хорошо подойдет для домашнего чаепития и для постного стола. В качестве жидкой основы теста я использую домашний натуральный яблочный сок без сахара. Для аромата - молотая корица. Она отлично сочетается по вкусу с яблоками.