Постный заливной пирог с грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Понравится не только постящимся и вегетарианцам, но и тем, кто не держит пост и может позволить себе есть любые блюда. Сочный, ароматный и вкусный, он станет хорошим дополнением к чаю, а также подойдет вместо хлеба к любым первым блюдам. Готовится пирог очень просто и требует минимальных средств.»
Приготовление
- из 13
Соберите ингредиенты для приготовления постного заливного пирога с грибами.
- из 13
В миску накрошите прессованные дрожжи. Их можно заменить одной чайной ложкой сухих.
- из 13
Налейте теплую воду и перемешайте с дрожжами. После добавьте подсолнечное масло, соль и сахар.
- из 13
Постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.
- Реклама
- из 13
Оно будет полугустое и вязкое.
- из 13
Накройте тесто пленкой и поставьте в теплое место на 30-40 минут. За это время оно увеличится в объеме в 2-3 раза.
- из 13
А пока тесто подходит, приготовьте начинку. Шампиньоны очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- из 13
Жарьте грибы до испарения жидкости. После добавьте нарезанный зеленый лук. Начинку посолите и перемешайте.
- Реклама
- из 13
Половину заливного теста выложите в форму для выпечки с пекарской бумагой.
- из 13
На тесто выложите грибную начинку.
- из 13
Начинку покройте второй частью теста. Посыпьте кунжутом.
- из 13
Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, 35-40 минут, до золотистой корочки.
- Реклама
- из 13
Постный заливной пирог с грибами готов. Достаньте его из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с морковью и яйцом
Замечательный пирог из дрожжевого теста с сочной питательной начинкой из жареной моркови и вареного яйца. Даже и без мяса можно приготовить вот такую вкусную домашнюю выпечку. Формовка пирога в виде косички интересна и привлекательна. Пирог неплох и в остывшем виде!
Постный заливной пирог с капустой без дрожжей
Приготовьте постный капустный пирог по этому рецепту - это очень вкусно, бюджетно и быстро! Жидкое тесто готовим на минералке, а начинку приготовим из капусты, морковки и лука.
Постный пирог с тыквой и яблоками
В постные дни тоже хочется чего-то вкусненького. И это вполне нормально. Чтобы не лишать себя удовольствия выпить чашку чая или кофе с ароматной выпечкой, предлагаю вам рецепт отличного постного пирога с яблоками и тыквой. В нем нет яиц, сливочного масла или сметаны.
Пирог с черемшой и сыром
Черемша - медвежий лук или дикий чеснок. Используется в приготовлении салатов, первых и вторых блюд, закусок. Предлагаю рецепт пирога с черемшой и сыром из слоеного дрожжевого теста. Готовится быстро и просто. Получается очень ароматным, вкусным и сытным. Это прекрасное дополнение к супам и борщам, а также к чаю.
Пирог с палтусом из дрожжевого теста
Палтус сам по себе шикарен, никто не спорит. Но мне, как любительнице рыбных пирогов, безумно нравится пирог с палтусом. Сочный, аппетитный, мягкий. Шикарная выпечка для семьи в выходной день.
Постный заливной пирог с яблоками
Если вы предпочитаете постную выпечку, обратите внимание на рецепт этого заливного яблочного пирога. Очень нежный, мягкий, вкусный пирог хорошо подойдет для домашнего чаепития и для постного стола. В качестве жидкой основы теста я использую домашний натуральный яблочный сок без сахара. Для аромата - молотая корица. Она отлично сочетается по вкусу с яблоками.