Пирог с треской и картошкой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Замечательный домашний пирог, вкусный, мягкий, нежный. При этом простой в приготовлении, из самых обычных ингредиентов, которые есть в доме у любой хозяйки. В начинке филе трески отлично сочетается с отварной картошкой и зеленью. Такой пирог можно подать к ухе, рыбному супу или просто к чаю на перекус.»
Приготовление
- из 16
Соберите ингредиенты для приготовления пирога с треской и картошкой.
- из 16
Замесите тесто. В глубокую миску разбейте яйца.
- из 16
Добавьте сметану, майонез, сахар, соль и соду. Соду гасить уксусом не надо. В сметане достаточно молочной кислоты.
- из 16
Перемешайте эти ингредиенты венчиком.
- Реклама
- из 16
Затем постепенно насыпьте муку.
- из 16
Должно получиться тесто как на густые оладьи.
- из 16
Заранее приготовьте начинку. Филе трески отварите. Выложите в кастрюлю, залейте водой и варите с момента закипания 10-12 минут. После достаньте из кастрюли. Если рыбу класть в начинку сырой, то она в процессе выпекания пирога пустит много жидкости в тесто, а нам это не нужно.
- из 16
Отварную треску разберите на небольшие кусочки.
- Реклама
- из 16
Картошку отварите, охладите и нарежьте произвольно. Добавьте к рыбе вместе с нарезанной зеленью.
- из 16
Начинку посолите по вкусу и перемешайте.
- из 16
2/3 теста выложите в форму для выпечки.
- из 16
Сверху разложите начинку.
- Реклама
- из 16
И покройте остальным тестом.
- из 16
Пеките пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 40-45 минут. Время выпекания и температурный режим зависят от вашей духовки.
- из 16
Пирог с треской и картошкой готов. Вкусно в теплом и в холодном виде.
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Мятный бисквит
Необычный по цвету и по вкусу бисквит с добавлением свежей мяты. Пористый бисквит можно есть просто с чаем или кофе, сделать из него простой тортик, прослоив любым кремом, или же приготовить вкусный и красивый торт на мероприятие.
Фондю с сосисками
Фондю — блюдо, которое традиционно ассоциируется с теплом дружеских посиделок, уютом зимнего вечера и атмосферой домашнего праздника. Данный рецепт добавляет этому классическому швейцарскому блюду немного французского шарма благодаря нежному сыру Камамбер и легкости приготовления из слоеного теста. Этот вариант фондю отлично подойдет как для тихого семейного ужина, так и для веселых вечеринок с друзьями. Простота исполнения и насыщенный вкус гарантированы!
Пирог в мультипекаре
Этот пирог готовится в мультипекаре гораздо быстрее, чем если бы вы готовили его в духовке. Сам пирог получается невероятно вкусным и при этом очень просто готовится - вам потребуется на весь процесс приготовления примерно полчаса. Также при желании вы можете экспериментировать с начинками, но, на мой вкус, яблочная начинка - это самый удачный вариант.
Пирог с брокколи и курицей (из слоеного теста)
Предлагаю рецепт отличного домашнего пирога из готового слоеного теста. Нежный и сочный внутри, с золотистой корочкой снаружи, он станет отличным дополнением к чаю, кофе, супам и борщам, а также прекрасным перекусом в течение дня.
Датский пирог с грушами
Простой, вкусный и ароматный пирог с грушей и нежным тестом. Один час и грушевый пирог готов! Угощайтесь на здоровье!
Заливной пирог с лисичками
Заливные пироги - это просто палочка-выручалочка для тех, кто не умеет, не хочет или не имеет времени готовить и вымешивать, например, дрожжевое тесто для пирогов с длительной расстойкой. Тесто для заливных пирогов готовится быстрее, чем разогревается ваша духовка 😉, ну а многообразие начинок позволяет наслаждаться новыми вкусами снова и снова 😊. Сегодня хочется испечь вкусный и ароматный пирог с лисичками.