Постный пирог с капустой в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В дни поста такой капустный пирог отлично разнообразит ваш рацион. Тесто замешиваем на ледяной воде с добавлением растительного масла, а начинку готовим из капусты, моркови и лука.»
Приготовление
- из 12
Сразу же все ингредиенты для приготовления постного пирога с капустой в мультиварке выложим на кухонный стол. Морковь и лук почистим и ополоснем в проточной воде.
- из 12
Начнем с приготовления начинки. Капусту нашинкуем тонкой соломкой.
- из 12
Лук нарежем мелкими кубиками.
- из 12
Морковь натрем на крупной терке.
- Реклама
- из 12
Свежую петрушку мелко нашинкуем.
- из 12
В мультикастрюлю зальем растительное масло, выложим измельченные капусту, морковь, лук, свежую петрушку, добавим соль и молотый черный перец. Будем обжаривать всё на режиме "Жарка" до мягкости овощей - моей мультиварке понадобилось для этого 10 минут.
- из 12
Готовую капустную начинку выложим в миску, а чашу мультиварки помоем.
- из 12
Готовим тесто. В миску просеем всю муку с разрыхлителем, добавим соль, зальем растительное масло и ледяную воду.
- Реклама
- из 12
Активно перемешаем все эти ингредиенты венчиком. Консистенция теста должна быть как нежирная сметана, поэтому добавляйте по необходимости немного муки или воды, чтобы достичь необходимой консистенции теста.
- из 12
На дно чаши я очень рекомендую выложить круг качественной, силиконизированной бумаги, поверх выложим половину теста, следом выложим, равномерно распределяя, всю капустную начинку.
- из 12
И сверху распределим оставшуюся часть теста. Устанавливаем на панели управления мультиварки программу "Выпечка". Чтобы постный пирог с капустой полностью приготовился, моей мультиварке потребовалось 50 минут.
- из 12
Ожидаем звукового сигнала об окончании программы приготовления, извлекаем пирог из чаши на плоское блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Постный заливной пирог с яблоками
Если вы предпочитаете постную выпечку, обратите внимание на рецепт этого заливного яблочного пирога. Очень нежный, мягкий, вкусный пирог хорошо подойдет для домашнего чаепития и для постного стола. В качестве жидкой основы теста я использую домашний натуральный яблочный сок без сахара. Для аромата - молотая корица. Она отлично сочетается по вкусу с яблоками.
Королевская ватрушка в микроволновке
Королевская ватрушка - достаточно известный и любимый многими пирог. Предлагаю вам сэкономить время и испечь его не в духовке, а в микроволновой печи. Будет тоже вкусно, только гораздо быстрее. При этом замешивать и раскатывать тесто не нужно. Все очень просто и быстро. В итоге вы получите рассыпчатый пирог с нежным творожным суфле.
Постный заливной пирог с капустой на сковороде
Такой пирог идеально подойдет для трапезы в постные дни. Очень важно использовать сковороду с качественным антипригарным покрытием, и тогда у вас ничего не прилипнет ко дну, а пирог с легкостью перевернется в процессе приготовления. Также при приготовлении теста ориентируйтесь на итоговую консистенцию теста - она должна быть подобна нежирной сметане.
Постный заливной пирог с грибами
Понравится не только постящимся и вегетарианцам, но и тем, кто не держит пост и может позволить себе есть любые блюда. Сочный, ароматный и вкусный, он станет хорошим дополнением к чаю, а также подойдет вместо хлеба к любым первым блюдам. Готовится пирог очень просто и требует минимальных средств.
Пирог с пикшей (из дрожжевого теста)
К домашнему чаепитию или для перекуса можно приготовить дрожжевой пирог с пикшей. Можно использовать филе, я использовала целиковую рыбку, предварительно отделив филе от костей. Начинка для пирога получается очень вкусной и сочной. Тесто замешиваем руками и даем подняться. Формируем закрытый пирог в виде косы и выпекаем в духовке. Пирог получается красивым и вкусным, тесто получается пушистым и мягким, а начинка - сочной.
Пирог с морковью и яйцом
Замечательный пирог из дрожжевого теста с сочной питательной начинкой из жареной моркови и вареного яйца. Даже и без мяса можно приготовить вот такую вкусную домашнюю выпечку. Формовка пирога в виде косички интересна и привлекательна. Пирог неплох и в остывшем виде!