Шоколадный пирог с кремом (сметанным)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю рецепт пирога, который легко составит конкуренцию любому торту. Влажный, нежный, ароматный и очень вкусный шоколадный пирог со сметанным кремом отлично подойдет к чаю в будни и праздники. Готовится просто. Вам нужно будет испечь всего один корж и смазать его кремом.»
Приготовление
- из 17
Соберите ингредиенты для приготовления шоколадного пирога с кремом.
- из 17
Приготовьте тесто. Шоколад порубите и выложите в миску, добавьте какао.
- из 17
Кофе растворите в горячей воде и влейте в миску с шоколадом и какао.
- из 17
Перемешайте эту смесь до растворения шоколада и какао.
- Реклама
- из 17
В другую миску разбейте яйца и насыпьте сахар.
- из 17
Взбейте яйца с сахаром. Налейте рафинированное подсолнечное масло, перемешайте.
- из 17
В смесь шоколада, какао и кофе добавьте смесь яиц, сахара и масла. Перемешайте до однородной консистенции.
- из 17
Добавьте разрыхлитель и муку.
- Реклама
- из 17
Тщательно перемешайте тесто. Оно будет достаточно жидким, так и должно быть.
- из 17
Вылейте тесто в форму для выпечки.
- из 17
Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов, 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой, которая при прокалывании пирога должна выходить сухой. Время выпекания зависит от вашей духовки.
- из 17
Готовый пирог достаньте из формы и охладите. А пока он остывает, приготовьте крем. Сметану жирностью 25-30% взбейте с сахарной пудрой. Если у вас сметана жирностью 15-20%, то воспользуйтесь загустителем для сметаны.
- Реклама
- из 17
Верхушку пирога толщиной 4-5 мм аккуратно срежьте.
- из 17
На пирог выложите крем.
- из 17
Срезанную часть пирога измельчите (лучше в блендере) и посыпьте этой крошкой пирог.
- из 17
Шоколадный пирог с кремом готов.
- Реклама
- из 17
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Морковный пирог из дрожжевого теста
Готовим морковный дрожжевой пирог в духовке. Тесто готовим опарным способом с использованием прессованных дрожжей. Для морковной начинки трем много моркови на крупной терке, затем вместе с измельченным луком пассеруем на сковороде до мягкости. Далее делим тесто на три части, каждую раскатываем и закручиваем в колбаску с морковной начинкой, плетем косу из трех таких колбасок и выпекаем в духовке.
Королевская ватрушка с творогом и малиной
Вкуснейший пирог из хрустящего теста с творожно-малиновой начинкой! В сезон малины можно использовать свежую ягоду, а если её не оказалось под рукой, то подойдёт и замороженная - в готовой ватрушке никто не заметит, потому что для начинки всё измельчается в блендере. Невероятно вкусно и ароматно.
Пирог с персиками на йогурте (без масла)
Рецепты выпечки с персиками — это всегда очень легко, просто и вкусно. Главное - взять вкусные персики. Рецепт персикового пирога на йогурте незамысловат, но результат украсит собой даже праздничное чаепитие. Черника и персики очень удачно дополняют друг друга.
Шарлотка с повидлом
Простейшую шарлотку для домашнего чаепития можно печь не только со свежими яблоками. Шарлотка с яблочным повидлом - отличное решение, если у вас заскучала в закромах баночка повидла. Поскольку повидло само по себе сладкое, то шарлотка получается очень сладкой. Вы можете сократить количество сахара в тесте, чтобы не было приторно.
Лимонный пирог из дрожжевого теста (с лимонной начинкой)
Лимонных пирогов много не бывает. Изучив множество рецептов, я собрала здесь всё для меня самое лучшее)). В этом рецепте используется тесто на дрожжах, но оно получается песочно-дрожжевым. Дрожжи в него добавляются для большего разрыхления и тесто становится необыкновенным, не похожим ни на песочное, ни на дрожжевое. Лимонная начинка придает пирогу свой незабываемый аромат, сбалансированный вкус и мармеладную консистенцию. Этот дрожжевой пирог с лимонной начинкой однозначно следует попробовать!
Заливной пирог с земляникой
Начинку в земляничный заливной пирог можно добавить несколькими способами: свежие ягоды, замороженные ягоды, варенье из ягод или заготовку из протертых с сахаром ягод. Предлагаю сделать пирог с начинкой из свежей и протертой с сахаром земляникой!