Тарт татен с грушей

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Тарт татен с грушей - отличный домашний пирог, в котором много сладкой и сочной груши и песочное рассыпчатое тесто.

   Полюбились нам с мужем такие "перевертыши", потому что теста по минимуму и оно пропитывается сладким фруктовым сиропом (карамелью).

   Да, татен очень калорийный, но из этого количества получается пирожок небольшого размера. А если уж пригласить гостя, то сильно он не повлияет на вашу фигуру)).

   Вкусен грушевый тарт татен в теплом виде, и уверяю, съедается весь сразу.

   Я посыпала готовый татен молотой корицей, это по желанию.

   Конечно, грушу надо взять спелую и вкусную, ведь это главная составляющая.

   Масло достать заранее из холодильника.

   
2. 2

   из 10 Готово

   В миске соединить муку, сахар и разрыхлитель.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Добавить масло и перемешать в крошку.

   Добавить яйцо.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   В кастрюльке соединить сахар и масло.

   Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока сахар не растворится и соус не станет красивого яркого цвета.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Грушу почистить и нарезать.

   
8. 7

   из 10 Готово

   В форму вылить соус. Разложить грушу.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Тесто раскатать в круг. Выложить на грушу, края немного подвернуть.

   В центре ножом сделать дырочку.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Выпекать тарт татен с грушей при температуре 180 градусов до румяного цвета. Примерное время - 20-25 минут.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Когда тарт немного остынет, перевернуть его на тарелку.

    Приятного чаепития.