Творожный пирог с клубничным муссом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вам замечательный творожный пирог с клубничным муссом. Сейчас в разгаре клубничный сезон, и нельзя не порадовать свою семью очередной вкусняшкой. Пусть вас не пугает множество процессов, на самом деле пирог готовится довольно просто. Такой пирог - замечательная выпечка для семейного чаепития!»
Приготовление
- из 14
Начнём с приготовления теста. Для этого мягкое сливочное масло поместить в миску и добавить сахар и соль, взбить венчиком.
- из 14
Далее добавить яйца и продолжить взбивание.
- из 14
Просеять частями муку вместе с разрыхлителем.
- из 14
Замесить мягкое тесто. Пока будет готовиться начинка, тесто нужно положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник.
- Реклама
- из 14
В чашу блендера выложить мягкий творог, сахар обычный и ванильный, крахмал и сметану.
- из 14
Взбить всю массу до однородности.
- из 14
Добавить в чашу яйца и взбить ещё раз.
- из 14
Для клубничного мусса клубнику вымыть, оторвать хвостики и сложить в кастрюльку, добавить сахар.
- Реклама
- из 14
С помощью погружного блендера клубнику пюрировать.
- из 14
Добавить в клубничное пюре крахмал и тщательно размешать, чтоб не было комочков.
- из 14
Массу поставить на огонь и варить до загустения. Масса должна остаться льющейся.
- из 14
Из холодильника достать тесто, раскатать по размеру формы (у меня - 24 см), сделать бортики высотой 4 см. Вылить на тесто творожную начинку. Затем сверху аккуратно вылить клубничный мусс.
- Реклама
- из 14
Духовку разогреть до 180 градусов и печь пирог 50-55 минут. Пирог нужно полностью остудить в форме, затем убрать в холодильник на несколько часов или на ночь.
- из 14
Творожный пирог с клубничным муссом безумно вкусный! Разрезать его на порции острым ножом и подать к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Маково-яблочный пирог на песочной основе
Вкусный песочный яблочно-маковый пирог. Отлично подходит для вечернего чаепития, пробуйте!
Песочный пирог с шоколадно-ореховой начинкой
Отличный пирог на песочном тесте с начинкой из шоколада и орехов.
Пирог с капустой из дрожжевого теста
Как и многие, я считаю, что нет вкуснее и уютней еды, чем домашние пироги. Есть своё неповторимое очарование и в трепетном ожидании готового пирога, и в соблазнительных ароматах, которые наполняют весь дом, пока пирог подрумянивается в духовке, и в сочетании румяного теста и сочной начинки. Сегодня хочу предложить вам один из своих самых любимых вариантов закрытого пирога с капустой – пышный пирог с капустой из дрожжевого теста. Быстрое дрожжевое тесто, которое не требует настаивания, и сочная, ароматная начинка из свежей молодой капусты — в этом пироге собрано все, чтобы выпечка пирога была в радость, результат радовал, а приготовление отнимало минимум сил и времени. Попробуйте!
