Пирог с персиками и белым шоколадом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 19
Делюсь с Вами рецептом пирога, который очень любят в моей семье. Получается вкусное тесто с кусочками сочных персиков под миндальным штрейзелем, а белый шоколад прекрасно дополняет замечательный вкус пирога. Думаю, вместо персиков или абрикосов можно взять любые консервированные фрукты или ягоды.
- из 19
Для приготовления пирога с персиками и белым шоколадом готовлю продукты по списку.
- из 19
Из банки консервированных персиков сливаю сироп, персики откидываю на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- из 19
В миску выкладываю сливочное масло комнатной температуры, добавляю сахар, соль и ванильный сахар.
- Реклама
- из 19
Ингредиенты взбиваю миксером.
- из 19
Продолжая взбивать, добавляю по одному яйца.
- из 19
Добавляю к масляной массе цедру лимона (ее можно добавлять по желанию, в этот раз я ее не добавила, т.к. пирог готовился для гостей, один из которых не любит цедру), просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю молоко.
- из 19
Взбиваю тесто с помощью миксера.
- Реклама
- из 19
Круглую разъемную форму диаметром 25 см смазываю сливочным маслом, выкладываю в нее тесто, выравниваю верх.
- из 19
Выкладываю на тесто персики, нарезанные кубиками.
- из 19
Готовлю миндальный штрейзель. В миску просеиваю муку, добавляю сахар, мягкое сливочное масло, измельченный миндаль.
- из 19
Перетираю ингредиенты до образования крошки.
- Реклама
- из 19
Посыпаю персики миндальным штрейзелем.
- из 19
Духовку разогреваю до 170 градусов. Выпекаю пирог около 40 минут, затем проверяю зубочисткой, пропеклась ли середина пирога. Если нет, выпекаю еще немного. Я выпекала около 55 минут, но время выпечки зависит от характеристик духовки и диаметра формы, в которой выпекается пирог.
- из 19
Даю пирогу остыть. На водяной бане растапливаю белый шоколад, с помощью кондитерского мешка наношу сеточку на пирог.
- из 19
Пирог с персиками и белым шоколадом готов!
- Реклама
- из 19
Приятного Вам аппетита!
- из 19
- из 19
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог с капустой из дрожжевого теста
Как и многие, я считаю, что нет вкуснее и уютней еды, чем домашние пироги. Есть своё неповторимое очарование и в трепетном ожидании готового пирога, и в соблазнительных ароматах, которые наполняют весь дом, пока пирог подрумянивается в духовке, и в сочетании румяного теста и сочной начинки. Сегодня хочу предложить вам один из своих самых любимых вариантов закрытого пирога с капустой – пышный пирог с капустой из дрожжевого теста. Быстрое дрожжевое тесто, которое не требует настаивания, и сочная, ароматная начинка из свежей молодой капусты — в этом пироге собрано все, чтобы выпечка пирога была в радость, результат радовал, а приготовление отнимало минимум сил и времени. Попробуйте!
Творожный пирог с клубничным муссом
Предлагаю вам замечательный творожный пирог с клубничным муссом. Сейчас в разгаре клубничный сезон, и нельзя не порадовать свою семью очередной вкусняшкой. Пусть вас не пугает множество процессов, на самом деле пирог готовится довольно просто. Такой пирог - замечательная выпечка для семейного чаепития!
Маково-яблочный пирог на песочной основе
Вкусный песочный яблочно-маковый пирог. Отлично подходит для вечернего чаепития, пробуйте!
Цельнозерновая галета с рикоттой и овощами
Предлагаю приготовить вкусную и полезную галету. Особых усилий она не требует: тесто и начинка готовятся на раз-два. Галета отлично подходит для завтрака или легкого перекуса.