Творожный пирог с мандаринами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вы успели наесться мандаринами, то с ними можно приготовить очень вкусный песочный пирог с творогом. Вкусно, сочно и аппетитно! Уютная домашняя выпечка для предновогодних дней! Попробуйте!»
Приготовление
- из 13
Чтобы приготовить творожный пирог с мандаринами, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягкое. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- из 13
Для песочного теста смешайте мягкое сливочное масло и сахар.
- из 13
Затем вмешайте яичный желток с содой.
- из 13
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь по консистенции готового теста.
- Реклама
- из 13
Готовое песочное тесто сформировалось в комок и не липнет к рукам. Долго месить его не надо, иначе оно будет просить еще муки.
- из 13
Для пирога возьмите подходящую форму. У меня 35x11см. Распределите тесто по дну формы, формируя бортики.
- из 13
Для начинки смешайте творог с яйцом и сметаной.
- из 13
Добавьте сахар и крахмал.
- Реклама
- из 13
Готовую творожную начинку перелейте в форму на тесто.
- из 13
Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки. Разложите мандариновые дольки по поверхности пирога. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут.
- из 13
Готовый пирог начнет слегка румяниться. Вытащите его из духовки и остудите.
- из 13
Остывший творожный пирог с мандаринами нарежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного угощения!
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Тыквенный пирог с маком
Простая и вкусная выпечка к чаю. Здесь тыква почти не ощущается, зато она придает пирогу аппетитный солнечный оттенок и делает текстуру теста более сочной! Смешайте все ингредиенты, добавьте мак для аромата и выпекайте пирог в духовке до готовности.
Печёночный пирог на сковороде
Присмотрела рецепт пирога в кулинарной передаче, захотелось попробовать. Слегка подкорректировала ингредиенты под себя, и результат очень даже порадовал. Если вы любите печень и печеночный торт, то такой вариант, думаю, вам понравится.
Морковный пирог с миндалем (диетический)
Предлагаю приготовить морковный пирог с миндалем на цельнозерновой муке, без сахара. Такой пирог не навредит вашей фигуре. Отличный диетический пирог к чаю.
Открытый яблочный пирог из песочного теста
Если у вас так же, как и у меня, залежались яблоки в холодильнике, предлагаю испечь вкусный пирог из песочного теста с яблоками.
Пирог с пангасиусом
Несложный в исполнении пирог, который не оставит равнодушными любителей домашней выпечки. Хорош будет к обеду или даже к праздничному столу.
Дрожжевой пирог с шампиньонами
Отличительная черта этого рецепта - тесто, которое может впитывать большое количество жиров из начинки. Мне оно известно по сицилийской пицце Sfincione ("губка"). Необычный ход - слой сыра под слоем грибов. Но этого сыра вы в готовом пироге не почувствуете, если возьмёте какой-то из дешевых, которые сами по себе выраженным вкусом не обладают. В качестве верхнего слоя можно взять как 200 мл сметаны, так и 100 г сыра с нейтральным вкусом.