Заливной пирог с абрикосами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сочный, вкусный, а главное, быстрый и простой пирог для вашего стола! Готовим выпечку в зимних условиях из консервированных абрикосов.»
Приготовление
- из 15
Такой пирог невозможно не любить! Стоит лишь приготовить элементарное тесто, к которому подойдут любые сочные наполнители (ягоды и фрукты), заполнить форму получившейся массой (кстати, подойдет и обычная сковородка со съемной ручкой), закинуть в духовку, и восхитительная выпечка к чаю обрадует даже неожиданно появившихся на пороге гостей! Разве не палочка-выручалочка для хозяек?
Сегодня приготовим заливной пирог с абрикосами. Для теста я использую оставшийся с вечера снежок, вы же можете взять любой кисломолочный продукт: кефир, ряженку, йогурт или же молоко. Допускается также вариант с прокисшим продуктом, но, разумеется, в рамках разумного. Также для теста потребуются яйца, соль, сахар (я использовала тростниковый), растительное масло (подсолнечное), мука и разрыхлитель. Так как я готовила на сладком снежке, соответственно взяла небольшое количество сахара - тут ориентируемся только на свои предпочтения.
В качестве начинки для нашего заливного пирога выступят консервированные абрикосы - они и сочнее, и вкуснее, да и найти их зимой проще, нежели свежие. Если же у вас на даче растёт восхитительное абрикосовое дерево с крупными и сладкими плодами, я вам ни в коем случае не запрещаю использовать их, либо какие-то домашние абрикосовые заготовки. Не забудьте также оставить сок от абрикосов - может, жидкость не совсем проверенная и правильная, но польем ею пирог, и выпечка приобретет еще более сочный и яркий вкус! В пирог также не грех добавить и непонравившуюся шоколадку - выпечка ее спасет, да и сама вкуснее станет.
Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению!
- из 15
В миске соединяем яйца, соль и сахар.
- из 15
Взбиваем вилкой или венчиком до образования пузырьков (3-5 минут).
- из 15
Вливаем снежок.
- Реклама
- из 15
Перемешиваем до однородности.
- из 15
Просеиваем муку.
- из 15
Добавляем разрыхлитель.
- из 15
Перемешиваем и вливаем растительное масло.
- Реклама
- из 15
Замешиваем тесто для пирога; по консистенции оно получится как густая сметана.
- из 15
Консервированные абрикосы нарезаем на небольшие кусочки.
- из 15
Шоколад произвольно крошим ножом или руками.
- из 15
В форму, смазанную сливочным маслом, перекладываем тесто. Поверх выкладываем подготовленные кусочки абрикосов и шоколада.
- Реклама
- из 15
Выпекаем в духовке при 180-200 градусах около 40 минут, до сухой зубочистки.
- из 15
Заливной пирог с абрикосами готов! Приятного аппетита!
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Заливной пирог «Сырный соблазн»
Рецепты заливных пирогов - как палочка-выручалочка, когда нужно быстро, недорого и вкусно.
Морковный пирог с черносливом
Вкусный и простой в приготовлении пирог с морковью и сухофруктами. Отличное дополнение к чаю, кофе или даже молоку на каждый день.
Заливной пирог с печенью и рисом
Очень нежный пирог с сытной начинкой из печени и риса.
Лимонный пай с меренгой
Вкусный, красивый, наполненный лимонным ароматом пирог для дружеского и семейного чаепития.
Пирог из жидкого теста с мясом
Заливной пирог с мясом - очень сытный, утолит голод мгновенно, а заодно подарит массу удовольствия от вкуса всей семье.
Пирог из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами
Сегодня предлагаю вам быстрый рецепт приготовления пирога с консервами. Готовить пирог будем на жидком тесте, такой вариант самый простой, не требует особо много усилий, да и справиться с ним может абсолютно каждый. Конечно же, на звание самого правильного и полезного пирога мой вариант не претендует, но то, что пирог очень вкусный, это факт! Если простые и быстрые рецепты у вас в приоритете, тогда милости прошу на кухню.