Заливной пирог с картошкой на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Любите жареную картошку? А заливные пироги? Предлагаю совместить и сделать ароматный и вкуснейший пирог на сковороде.»
Приготовление
- из 15
Заливной пирог с картошкой на сковороде готовить будем из таких ингредиентов.
- из 15
Картофель нарезать некрупными кубиками, а лук помельче.
- из 15
Обжарить картофель на масле в течение нескольких минут.
- из 15
Добавить лук.
- Реклама
- из 15
Жарить всё вместе, помешивая, на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
- из 15
Готовим тесто.
В миску разбить яйцо, влить кефир, масло, добавить соль и сахар.
- из 15
Перемешать венчиком.
- из 15
Добавить муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 15
Перемешать тесто, чтобы не было комочков.
- из 15
Сковороду смазать маслом. Выложить половину теста.
- из 15
Распределить картофель с луком.
- из 15
Закрыть начинку тестом.
- Реклама
- из 15
Поставить сковороду на средний огонь и прикрыть крышкой.
Готовить заливной пирог с картошкой на сковороде, пока низ не подрумянится, верх тоже заметно пропекается.
- из 15
Аккуратно пройтись лопаткой по кругу сковороды, поддеть лопаткой и перевернуть.
- из 15
Доготовить пирог под крышкой, примерное время - 10-12 минут.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Пирог из теста фило со шпинатом
Тесто фило дает невероятный простор для творчества в кулинарии. Из него можно приготовить пироги с разными начинками, закусочные рулетики, пирожки, причем очень быстро. Сегодня к завтраку я испекла пирог из теста фило со шпинатом, сыром и брынзой.
Пирог с треской из слоеного теста
Сочный, ароматный и очень вкусный! Легкость приготовления сочетается с насыщенным вкусом, приятным ароматом свежей зелени и нежностью рыбного филе.
Бисквит с клюквой в духовке
Бисквит с добавлением ягод не требует пропиток и кремов. Его можно есть просто так, порезав на кусочки. Сладкий, воздушный, пористый, а ароматная ягода с кислинкой его шикарно дополняет.
Пирог с красной смородиной и безе
Очень вкусный пирог с песочной основой, сочной, кисленькой начинкой и хрустящей корочкой безе. Процесс приготовления совсем несложен, а результат превосходит ожидания от десерта.
Пирог Сокоти с курицей и грибами
Из разных вариантов пирога сокоти из слоёного теста, по-моему, проще всего формировать квадратные. Они могут быть защипом вверх или защипом вниз. Покажу оба варианта на примере сокоти с курицей и грибами.
Цветаевский пирог со смородиной
Очень вкусная десертная выпечка к чаю, в которой гармонично сочетаются нежная сметанная начинка и кислые ягоды смородины. Такой пирог можно выпекать круглый год, используя для начинки замороженные ягоды. Можно использовать не только черную смородину, но и красную, и белую, или смесь из них. Пирог этот назван в честь поэтессы М.И. Цветаевой, которая, по легенде, любила печь ягодные пироги.