Заливной пирог с курицей в мультиварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если хочется выпечки, но нет духовки, на помощь придет мультиварка. Испечем в ней заливной пирог с куриным филе.»
Приготовление
- из 15
Я считаю, что выпечка в мультиварке - как раз для ленивых, потому что тесто для такой выпечки зачастую не требует каких-то серьезных кондитерских навыков. Как пример - разнообразные заливные пироги, ингредиенты для таких пирогов простые, а в итоге получается все вкусно и сытно.
Тесто для такого пирога готовится быстро, получается довольно жидким (отсюда и название заливных пирогов), оно заливается в форму, а между двумя слоями теста укладывается начинка. Так вот, испечь такой заливной пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке. Именно это я сейчас и предлагаю - испечь в мультиварке заливной пирог с курицей.
Возьмем для пирога те продукты, которые указаны в списке ингредиентов.
- из 15
Так как тесто делается очень быстро и сразу будет готово к выпечке, сделаем в первую очередь начинку из куриного филе. Для начинки очистим луковицу и морковь, после нарежем их.
- из 15
Спассеруем лук с морковью на растительном масле.
- из 15
Добавим к луку нарезанное маленькими кусочками куриное филе и продолжим обжарку.
- Реклама
- из 15
Куриное мясо обжаривается очень быстро, буквально за 3 минуты. Сразу снимем с плиты, добавим соль, перец и измельченную зелень.
- из 15
Начинку мы подготовили, теперь займемся тестом. Разбиваем яйца в миску, всыпаем соль, после начнем взбивать миксером.
- из 15
Как только масса станет пышной, добавим сахар и взобьем еще минутку.
- из 15
В кефир добавим соду, размешаем.
- Реклама
- из 15
Добавляем кефир в миску и взбиваем до объединения. После добавляем майонез и просто все смешиваем лопаткой.
- из 15
Просеиваем в миску муку и размешиваем лопаткой. Если вам покажется, что тесто чересчур жидковатое, добавьте еще совсем немного муки, ведь в зависимости от качества муки ее количество в каждом рецепте может немного отличаться.
- из 15
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем половину теста. Я на дно положила круг из пергамента, хотя этого можно было и не делать, так как чаша - с хорошим антипригарным покрытием.
- из 15
На тесто аккуратно выкладываем начинку.
- Реклама
- из 15
Сверху накрываем оставшимся тестом, разравнивая поверхность ложкой.
- из 15
Закрываем крышку и устанавливаем программу "Выпечка", и время - 60 минут.
- из 15
После сигнала мультиварки заливной пирог с курицей будет полностью готов, только обычно поверхность пирога остается светлой, в отличие от выпечки в духовке, но это не страшно, тесто полностью пропекается. Перевернем пирог из чаши на корзину для варки на пару, то есть сверху у нас будет румяный пирог.
Похожие рецепты
Все рецепты: Пироги →
Американский сметанный пирог
Очень вкусный и сладкий сметанный пирог с начинкой из грецких орехов, разнообразит ваше семейное чаепитие.
Яблочный пирог на маскарпоне
Маскарпоне в данном рецепте заменяет собой сливочное или растительное масла. Попробуйте - не пожалеете!
Блинная галета с сыром и зеленью
Чтобы накормить всех вкусным и полезным блюдом на завтрак, создайте из блинов галету с сыром, не забыв добавить зелень!
Блинная галета с вишней и сметаной
Невероятно сочная блинная галета с вишнево-сливочной начинкой - это настоящий праздник вкуса, особенно поданный на завтрак!
Блинная галета с яблоками
Идеальный и сочный десерт - это галета из блинов с начинкой из томленной яблочной мякоти, приправленной молотой корицей.
Пирог с кремом из нутеллы и творога
Очень нежный и вкусный пирог, который готовится очень быстро. Даже не потребуется дополнительное время на застывание крема.