Колбаса в тесте

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Бутерброд с колбасой к завтраку или для перекуса - что может быть проще и традиционнее? Но даже такое простое блюдо можно разнообразить. Колбаса в тесте - так прозаично называются вкусные симпатичные булочки с варёной колбасой.

   Обратите особое внимание на качество колбасы, это очень важно, особенно, если булочки будут есть дети. Никакой особой пользы в колбасе нет, но иногда всё же можно себе позволить такую выпечку с чаем или молоком. За рецепт благодарю мою подругу Ирочку!

   Подготовим продукты по списку. Дрожжи можно взять и сухие, и прессованные, главное, чтобы они были свежими.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Просеем в миску муку, добавим сухие дрожжи. Если вы взяли прессованные дрожжи - добавьте к ним немного сахара, муки и тёплого молока, чтобы они заработали.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Добавляем к муке соль, сахар, масло и яйцо.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Вливаем тёплое молоко и замешиваем мягкое тесто. Накроем его плёнкой и дадим подойти в тёплом месте. Разделим тесто на кусочки, скатаем шарики и накроем плёнкой. Нарежем тонко колбасу, раскатаем тесто по размеру кружочков колбасы (можно раскатать пласт теста и вырезать кружки по размеру).

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Положим ломтик колбасы между двумя кружками теста и сделаем восемь надрезов, не доходя до серединки.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Вывернем в разные стороны каждые две соседние части.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Вот такие заготовочки у нас получаются.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Оставим наши "цветочки" под плёнкой на несколько минут для расстойки и поставим выпекаться в духовку при 180°С на 15 минут, до зарумянивания (ориентируйтесь на свою духовку).

   Колбаса в тесте готова. Булочки получаются очень вкусными и сытными. Можно наливать молоко или чай и угощаться замечательными "цветочками".

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    Приятного аппетита!