Мини-курники из слоеного теста
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если у вас в морозильной камере всегда будет упаковка готового слоеного теста, то вы без труда и быстро сможете приготовить сладкую выпечку к чаю или на сытный перекус. Благодаря луку и картошке куриная начинка получается мягкой и сочной. Выпечка получается очень вкусной, сытной, не жирной. Ее можно взять с собой на перекус, в дорогу, на работу.»
Приготовление
- из 11
Продукты для приготовления мини-курников из слоеного теста с курицей и картошкой - перед вами. Тесто заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы медленно оттаяло. Картошку и лук почистите.
- из 11
В глубокую миску положите нарезанную на мелкие кубики куриную грудку, нарезанные на еще более мелкие кубики картофель и лук. Посолите и поперчите.
- из 11
Тщательно перемешайте все ингредиенты начинки.
- из 11
Посыпьте стол мукой и раскатайте пласт слоеного теста в прямоугольник. Разрежьте его на квадраты.
- Реклама
- из 11
В центр каждого квадрата положите по полной столовой ложке куриной начинки. Соедините углы квадратов вверху, защипните края, оставьте небольшую дырочку для выхода пара во время выпечки. Таким же способом сделайте заготовки из второго пласта теста.
- из 11
Переложите заготовки на противень.
- из 11
Выпекайте мини-курники из слоеного теста в предварительно разогретой до 190°С духовке в течение 25-30 минут. Время выпекания будет зависеть от особенностей вашей духовки. Чтобы не подгорели курники, под противень можно поставить емкость с водой, а сверху прикрыть пекарской бумагой.
- из 11
Готовую выпечку охладите на решетке.
- Реклама
- из 11
Вкусно и несложно в приготовлении. Приятного аппетита!
- из 11
- из 11
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Беляши с мясом на кефире (без дрожжей)
Беляши можно приготовить не только на дрожжевом тесте, но и на кефирном. Они получаются такими же мягкими и пышными, я бы сказала - пузатыми))). Ничуть во вкусе не уступают дрожжевым. Вся сложность - замесить очень мягкое, почти жидкое тесто и работать с ним. Если тесто сделать плотнее, то и беляши получатся более плотными.
Самса с курицей и грибами
Приготовить домашнюю самсу из готового слоеного теста очень просто. Для начинки обжарьте грибы с луком и добавьте курицу. Такое сочетание очень ароматное и вкусное. Упрощенный вариант узбекских пирожков пригодится каждой хозяйке.
Пирожки с индейкой в духовке
Пирожки с фаршем индейки в духовке - прекрасная, сытная и уютная домашняя выпечка. Их аромат соберёт за столом всех ваших домочадцев. Пирожков много не бывает, попробуйте и этот вариант.
Лаваш на мангале с сыром и помидорами
Когда мы планируем меню для пикника или похода на природу, мы зачастую акцентируем внимание на мясных деликатесах, приготовленных на открытом огне. Но ведь есть и множество интересных горячих закусок, которые можно приготовить перед или после приготовления основного блюда. К примеру, для конвертиков из лаваша не требуется сильного жара углей. Лаваш, начинённый сырно-помидорной начинкой, будет прекрасным аперитивом, который понравится и взрослым, и детям. Можно закрутить начинку в лаваш дома, но помните, что сок может пропитать лаваш и лаваш порвётся. В идеале - сделать начинку, сложить в контейнер и нарезать лаваш, а завернуть лавашики, непосредственно перед приготовлением.
Пирожки со шпинатом и яйцами
Предлагаю вам приготовить пирожки в духовке с не очень традиционной начинкой - отварными яйцами и шпинатом. Шпинат - замечательный листовой овощ, необыкновенно полезный. Тесто здесь - мое любимое, из которого получается пышная, долго не черствеющая выпечка.