Пирожки с морковью
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Мне кажется на нашем сайте мало пирожков, настоящих русских маленьких пирожков с начинкой. Я нашла только у Esenija с творогом, с повидлом, у Ланы с капустой, с творогом, у Анжелики с мясом, у Елены Н. С клубникой, у Зои с курицей и яйцом, у Татьяны Алексеевны с рисом и яйцом, у с Galushaa грибами и сыром, у IamCook с картошкой и грибами, с курицей и грибами, с капустой. В каждой семье есть свои несколько рецептов пирожков, в моей всегда готовились с яйцом и зеленым луком, с картошкой (+ лук или грибы), с творогом, с ревенем, с повидлом, с морковью, со свеклой. Давайте пополним наш сайт и другими начинками, ведь не может же их быть так мало. Я вас угощаю моими пирожками со сладкой морковью.»
Приготовление
- из 18
Заведем тесто из следуюших продуктов
- из 18
я в хлебопечке
- из 18
Пока тесто готовится, приготовим начинку из этих продуктов
- из 18
Морковь нашинкуем на средней терке или в комбайне
- Реклама
- из 18
На сковороду нальем немного растительного масла и добавим морковь
- из 18
Потушим минут 20, добавим сахар и потушим еще минут 10 до мягкого состояния
- из 18
Переложим остывать в тарелку
- из 18
Через 1,5 часа у меня тесто готово
- Реклама
- из 18
Выкладываем тесто на стол, предварительно смазав его растительным маслом.
- из 18
Отщипываем маленькие кусочки теста, получилось 25 шт
- из 18
Разминаем тесто руками в лепешечки
- из 18
Выкладываем всю начинку: таким образом у меня никогда не остается лишнего теста или начинки
- Реклама
- из 18
Защипываем края пирожков
- из 18
Жарим в раскаленном растительном масле сначала швом вниз, я при этом еще раз защипываю края и подгибаю уголки, чтобы пирожки были кругленькими.
- из 18
С другой стороны
- из 18
Выкладываем на салфетку
- Реклама
- из 18
Пирожки готовы. Пирожки, конечно же можно печь в духовке, но я люблю только жареные. И с холодным молоком!
- из 18
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Жареные пирожки с мясом и грибами
Жареные пирожки давно стали частым гостем на наших столах, ведь нет ничего проще, доступнее и вкуснее. Они хороши с любой начинкой: мясом, картофелем, печенью, яйцами, рисом, яблоками, вишней, абрикосами. Рецепт теста предложенный мной, самый обычный, но испробованный годами. Всё отлично получится при условии, что дрожжи должны быть хорошего качества. Я приготовила пирожки с отварной курицей и "Лисичками".
Чебуреки с картошкой
Простой рецепт вегетарианских чебуреков с картофелем, сытных и вкусных. Отличная закуска на обед или ужин.
Янтык
Янтык - это татарский чебурек, который жарится на сухой сковороде. Готовят из обычного пресного теста или пресного заварного с мясными, овощными и сырными начинками. Для семейного меню я все-таки чаще отдаю предпочтение этому варианту, чем жареным во фритюре. Получается очень вкусно, при этом более диетично и не надо уворачиваться от брызг фритюра ;)
Пирожки «Пян се»
В некоторых источниках Пян се относят к корейской кухне, а в некоторых утверждают, что это русское дальневосточное блюдо ... Так или иначе, но попробовать эти пирожки, приготовленные на пару, стоит!
Пирожки «Быстрые» с курицей и яйцом
Очень вкусные пирожки с яйцом и курицей на скорую руку из теста на молоке.