Пирожки с тунцом (жареные)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пышные и вкусные жареные пирожки можно приготовить с консервированным тунцом. Они подойдут не только к чаю, но к рыбным супам и бульонам. А также в качестве закуски к столу в будни и праздники.»
Приготовление
- из 17
Все ингредиенты для приготовления жареных пирожков с тунцом на сковороде - перед вами, на фото.
- из 17
Приготовьте тесто для пирожков. В миску накрошите свежие, прессованные дрожжи.
- из 17
Налейте теплое молоко.
- из 17
Добавьте соль, сахар и растительное масло.
- Реклама
- из 17
Постепенно насыпьте просеянную муку, каждый раз перемешивая тесто.
- из 17
Сначала перемешивайте тесто в миске ложкой. А когда оно станет густым, переложите на стол, присыпанный мукой, и продолжайте замес до тех пор, пока тесто не станет крутым, но при этом достаточно эластичным.
- из 17
Накройте миску с тестом пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место. Через час-полтора оно значительно увеличится в объеме и будет готово к формовке пирожков.
- из 17
А пока тесто доходит до нужной кондиции, займитесь начинкой. Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. Затем достаньте из кастрюли, охладите, очистите и натрите на терке или разомните вилкой. Из банки с тунцом слейте жидкость и разомните рыбу. Добавьте яйца.
- Реклама
- из 17
А также нарезанную петрушку.
- из 17
Начинку посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
- из 17
Подошедшее тесто достаньте из миски и обомните. Затем разделите на шарики весом приблизительно 50-60 граммов.
- из 17
Каждый шарик раскатайте в лепешку. На середину выложите столовую ложку начинки.
- Реклама
- из 17
Залепите края лепешки, образуя пирожок.
- из 17
На горячую сковороду с растительным маслом выложите пирожки швом вниз. Жарьте с обеих сторон до золотистой корочки на огне ниже среднего.
- из 17
Жареные пирожки с тунцом готовы.
- из 17
- Реклама
- из 17
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Расстегай с мясом и картошкой
Вкуснейшие традиционные русские пирожки займут почётное место на вашем столе. Чаще всего расстегаи подаются к супам или к бульонам. Но даже просто к чаю они будут чудесны! Порадуйте свою семью вкусной выпечкой!
Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде
Из простого кефирного теста можно пожарить вкуснейшие пирожки на скорую руку! А для начинки понадобятся всего лишь творог и сахар. Быстро замесите тесто и слепите пирожки, жарьте на сковороде с маслом - угощение к чаю понравится вам и вашей семье!
Крымская самса
Предлагаю приготовить вкусную и сочную крымскую самсу. Самсу готовят разные народы уже много веков! Это треугольный, округлый или квадратный пирожок с начинкой (самой разнообразной).
Пирожки с горбушей (жареные)
Пышные, мягкие и вкусные жареные пирожки можно приготовить с консервированной горбушей. Подавайте их в качестве закуски, а также с чаем. А еще лучше с любым рыбным супом, бульоном, рыбной солянкой.
Начинка для пирожков с капустой и фаршем
Начинка для пирожков - это половина успеха. Капуста с фаршем отлично подходит для их наполнения! Получится вкусная и сытная выпечка!
Жареные пирожки с ветчиной и сыром на сковороде
Начинку для пирожков можно натереть на тёрке или просто мелко нарезать. Для сытности можно добавить вареные яйца или грибы.