Жареные пирожки с творогом на кефире на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Из простого кефирного теста можно пожарить вкуснейшие пирожки на скорую руку! А для начинки понадобятся всего лишь творог и сахар. Быстро замесите тесто и слепите пирожки, жарьте на сковороде с маслом - угощение к чаю понравится вам и вашей семье!»
Приготовление
- из 10
Соберите необходимые продукты для приготовления жареных пирожков с творогом на кефире на сковороде.
- из 10
Влейте в миску кефир комнатной температуры, всыпьте 30 г сахарного песка и щепотку соли, добавьте пищевую соду и всё размешайте.
- из 10
Затем вбейте в тесто куриное яйцо (оно также должно быть комнатной температуры), влейте 30 г растительного масла без запаха, размешайте.
- из 10
Постепенно всыпайте просеянную пшеничную муку и перемешивайте.
- Реклама
- из 10
Замесите мягкое тесто, прикройте миску полотенцем, дайте тесту отдохнуть 15-20 минут, чтобы образовалась клейковина.
- из 10
Пока отдыхает тесто, приготовьте начинку - просто смешайте творог и 70 г сахарного песка. Сахар в начинку можете добавлять по вкусу. Готовое тесто разделите на равные части. Каждый кусочек теста слегка раскатайте или приплюсните ладошкой, в центр выложите 1-1,5 ст. л. творожной начинки.
- из 10
Защипните края теста, слепите пирожок, придайте ему форму, слегка прижав швом вниз. Таким образом слепите все пирожки.
- из 10
Разогрейте масло в сковороде, выкладывайте заготовки швом вниз и жарьте пирожки по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы подрумянились и прожарились как следует. Огонь сделайте средний.
- Реклама
- из 10
Готовые жареные пирожки с творогом на кефире подавайте к столу. По желанию присыпьте их сахарной пудрой.
- из 10
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Расстегай с мясом и картошкой
Вкуснейшие традиционные русские пирожки займут почётное место на вашем столе. Чаще всего расстегаи подаются к супам или к бульонам. Но даже просто к чаю они будут чудесны! Порадуйте свою семью вкусной выпечкой!
Пирожки с тунцом (жареные)
Пышные и вкусные жареные пирожки можно приготовить с консервированным тунцом. Они подойдут не только к чаю, но к рыбным супам и бульонам. А также в качестве закуски к столу в будни и праздники.
Крымская самса
Предлагаю приготовить вкусную и сочную крымскую самсу. Самсу готовят разные народы уже много веков! Это треугольный, округлый или квадратный пирожок с начинкой (самой разнообразной).
Пирожки с горбушей (жареные)
Пышные, мягкие и вкусные жареные пирожки можно приготовить с консервированной горбушей. Подавайте их в качестве закуски, а также с чаем. А еще лучше с любым рыбным супом, бульоном, рыбной солянкой.
Жареные пирожки с ветчиной и сыром на сковороде
Начинку для пирожков можно натереть на тёрке или просто мелко нарезать. Для сытности можно добавить вареные яйца или грибы.
Начинка для пирожков с капустой и фаршем
Начинка для пирожков - это половина успеха. Капуста с фаршем отлично подходит для их наполнения! Получится вкусная и сытная выпечка!