Самса из лепешки роти
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«В пачке роти остались неказистые, не совсем круглые лепешки. Я решила сделать из них самсу с рубленым мясом. Чтобы было меньше обрезков, я сделала большую самсу. Хрустящее тесто, много сочной начинки - шикарная вышла выпечка. Обязательно надо готовить!»
Приготовление
- из 14
Самсу из лепешки роти я готовила с постной свининой, но можно взять любое мясо, главное - без жил и большого количества жира.
- из 14
Мясо (лучше подмороженное) нарубить острым ножом мелкими кусочками.
- из 14
Мелко нарезать лук, нарубить зелень.
- из 14
Посолить, поперчить, добавить растопленное масло и специи.
- Реклама
- из 14
Перемешать начинку.
- из 14
Достать из морозилки лепешки, снять пленку.
Разложить по центру начинку.
- из 14
Когда лепешки станут помягче, слепить тесто треугольником.
- из 14
Я отрезала немного теста ножницами, можно оставить.
- Реклама
- из 14
Переложить самсу на противень с пергаментом швом вниз.
Смазать яйцом, посыпать кунжутом.
- из 14
Выпекать при температуре 170 градусов (у меня духовка с конвекцией) 25 минут.
- из 14
Самса из лепешки роти со свининой готова.
- из 14
Приятного аппетита.
- Реклама
- из 14
- из 14
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожки →
Пирожки с яблоками и клубникой
Сдобные пирожки с яблоками и клубникой - замечательная домашняя выпечка! Пышные, в меру сладкие, они отлично подойдут к столу в будни и праздники. Тесто традиционное дрожжевое. Для тех, кто уже с ним давно знаком, приготовление не составит труда. А начинающим кулинарам я даю полное описание рецепта по шагам.
Лепешка роти с крабовыми палочками
Еще один вариант вкусной начинки для запекания с лепешкой роти. Сытные, хрустящие пирожки для всей семьи.
Жареные пирожки с картошкой и квашеной капустой на сковороде
Как же уютно становится на кухне, когда на столе появляются пирожки! Пожарьте ароматные и вкусные пирожки с пикантной начинкой из картошки и квашеной капусты - многим такой рецепт напомнит детство, когда их бабушки готовили такое блюдо. Тесто замесите классическое дрожжевое на воде без яиц, а пока оно подходит, вы успеете приготовить начинку. Квашеная капуста придаст картофелю сочность и дополнительный яркий вкус.
Кайнары по-астрахански
Астраханские кайнары — это круглые пирожки с мясом, которые похожие на беляши. Их отличает сочная мясная начинка и лёгкое воздушное тесто. Астраханские кайнары отличатся от татарских характерной технологией жарки: в центре пирожка обязательно делается отверстие, в которое в процессе жарки вливается растительное масло, благодаря чему кайнар равномерно прожаривается и приобретает фирменный хруст. Предлагаю приготовить такие кайнары.
Слойки с сыром и помидорами
Когда в холодильнике есть готовое слоеное тесто, то испечь вкусные слойки будет не проблема. Для начинки используйте сыр и сочные томаты - это выигрышная комбинация! Сыр советую взять сразу нескольких сортов, так вкус выпечки будет более насыщенным и оригинальным.
Пирожки из лепешек роти (с творогом)
Тонкое, хрустящее тесто, сочная начинка из творога с изюмом - эти ароматные пирожки готовятся на раз-два, так же быстро они и съедаются.