Пирожки: рецепты с фото

Начинка из брусники для пирожков

Брусника - традиционное наполнение для пирожков (например, для ЭТИХ). Чтобы начинка не была жидкой и не вытекала, её необходимо предварительно сварить с загустителем, например, с крахмалом. По желанию в начинку можно добавить цедру апельсина или корицу.