Корзиночки с кофейным кремом (без выпечки)

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Когда я увидела в интернете этот рецепт, решила - десерту быть! Тем более что у меня есть подходящие формочки со съемным дном, которые я привезла аж из Грузии! Но все шкафы и полочки были проверены - формочек нет... Я их депортировала в Россию... В общем-то, я немного расстроилась, потому как решила, что если основу для данного десерта делать в обычных формочках, их невозможно будет вынуть. Но я ошибалась. Из формочек из фольги корзиночки отлично выходят, а вообще - их можно подать прям в фольгированных формочках и есть десертной вилкой.

   Посему, если у вас нет форм со съемным дном, не отчаивайтесь!

   Десерт готовится на раз. Съедается так же.

   Если у вас нет шоколадного печенья, добавьте 10 граммов какао. Можно не добавлять - основа будет светлой, но именно шоколадная основа отлично сочетается с кофейным вкусом готового десерта.

   Кофе заварите заранее. Он должен полностью остыть.

   Для приготовления корзиночек с кофейным кремом (без выпечки) подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Печенье измельчите в блендере, добавьте растопленное масло. Перемешайте.

   Это основа для корзиночек.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Выложите смесь в формочки, тщательно утрамбовывая.

   Уберите заготовки в холодильник на 30 минут.

   
4. 4

   из 10 Готово

   А пока приготовьте крем.

   Маскарпоне разотрите с сахарной пудрой.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Добавьте остывший кофе и перемешайте.

   
7. 6

   из 10 Готово

   В другой емкости взбейте сливки до устойчивых пиков.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Добавьте сливки к смеси из маскарпоне и кофе.

   Перемешайте. Удобно это делать венчиком.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Крем готов.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Достаньте из холодильника корзиночки.

    Каждую наполните кремом и отправьте обратно часа на два. За это время крем чуть стабилизируется, но останется очень мягким и нежным.

    Мои корзиночки не стояли в холоде столько времени. Они провели там всего минут двадцать-тридцать, потом были беспощадно съедены...

    Сколько их получится - не скажу. Все будет зависеть от размера формочек, которые имеются у вас в наличии.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Корзиночки с кофейным кремом готовы.

    Приятных гастрономических впечатлений!