Пирожное «Картошка» из крекера
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Старшее поколение точно помнит это пирожное, поскольку его обожала вся детвора, а готовилось все просто и быстро. Печенье использовали любое, но самое доступное, которое всегда было в продаже - это крекер зоологический, а самая вкусная картошка была на сгущенке.»
Приготовление
- из 10
Для приготовления пирожного «Картошка» из крекера нам понадобятся продукты по списку. Крекер будем использовать тот самый зоологический для детей, он без красителей и других вредных добавок. Масло и сгущенное молоко должны быть комнатной температуры.
- из 10
Первым делом поставьте масло в микроволновку, оно должно растопиться, но не нагреться.
- из 10
Влейте сгущенку, тщательно взбейте венчиком или вилкой, чтобы масло не плавало на поверхности молока.
- из 10
Всыпьте какао-порошок хорошего качества. Я добавила 2 столовые ложки с приличной горкой, но можно было и еще подсыпать, мы любим более шоколадный вкус.
- Реклама
- из 10
Теперь перекладывайте крекер небольшими порциями в миксер и на средних оборотах пробейте его в крошку. Можно оставить небольшие кусочки, в готовом пирожном они выглядят как орешки.
- из 10
Пересыпьте крошку крекера в миску с маслом и сгущенкой.
- из 10
Начните перемешивать сначала вилкой или ложкой, потом мне пришлось делать это руками, поскольку массу нужно хорошо протереть и смешать.
- из 10
Сформируйте пирожные желаемой формы и размера, я предпочитаю продолговатую форму, но многие хозяйки делают картошку круглой - дело вкуса. Присыпьте каждую заготовку какао-порошком.
- Реклама
- из 10
Воткните сверху кусочки орешков и отправьте пирожные в холодильник примерно на час или два.
- из 10
А дальше ставьте чайник и зовите детвору к столу. Очень простое и невероятно вкусное пирожное «Картошка» из крекера со сгущенкой готово!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожные →
Пирожное «Картошка» на палочке в глазури
Любимое всеми пирожное «Картошка» предлагаю оформить в виде кейк-попсов, то есть приготовим шоколадную массу, скатаем в шарики и на шпажках окунем в глазурь из растопленного шоколада - получается невероятно вкусно, нарядно и безумно аппетитно.
Пирожное «Варшавское»
"Варшавское" - это очень вкусное песочное пирожное, которое состоит из тонкого песочного теста, фруктовой прослойки и крема из взбитых белков с сахаром и измельченными орехами. Технология такова: сначала до полуготовности запекается корж, на него намазывается слой густого джема или повидла, а сверху выкладывается белково-ореховая масса. Затем противень возвращается в духовку и выпекается до готовности. Пирожное имеет яркий ореховый вкус и идеально подходит к чашечке свежесваренного кофе или чая.
Постное пирожное «Картошка»
Сейчас время Великого поста - самого строгого поста в году, который предполагает полный отказ от продуктов животного происхождения (за исключением некоторых дней, когда можно есть молочные продукты или рыбу). Но и в это время можно употреблять в пищу лакомства, не нарушая "закон". Предлагаю рецепт постного пирожного "Картошка". Делается это лакомство на раз-два из трех ингредиентов. По желанию можете добавить сахар, жидкий мед или другой подсластитель.
Пирожное «Картошка» с творогом (ПП)
Все знают, а многие любят пирожное "Картошка". Это очень вкусное и довольно калорийное пирожное готовится из бисквита или печенья, сахара, сливочного масла, какао-порошка, сгущенного молока. Предлагаю отойти от стандартов и приготовить ПП пирожное "Картошка" из творога и банана.
Пирожное «Картошка» из панировочных сухарей
Если дома нет сладенького, а душа его так требует, то приготовьте вкусное пирожное из обычных панировочных сухарей. Вы удивитесь, насколько простым окажется для вас рецепт! Понадобится всего лишь несколько ингредиентов, которые легко найти на кухне.
Пирожные «Париж-Брест» (Пари-Брест)
Сегодня готовим пирожное Пари-Брест (Париж-Брест), придуманное французским кондитером Луи Дюрандом в 1891 году в честь велосипедного марафона протяженностью 1200 км. Первоначальный вид пирожного был похож на велосипедное колесо со спицами. Со временем спицы упростили и теперь многие кулинары мира готовят это пирожное со своими интерпретациями. Я готовлю пирожное Пари-Брест с кофейным кремом по рецепту Энди шефа (Рудькова Андрея) с небольшими изменениями.