Пирожные «Картошка» из пряников
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пирожное "Картошка" - одно из самых любимых десертов, к которым мы привыкли с детства. Во времена моей юности в кулинарии эти пирожные разбирали "как горячие пирожки", стоили они всего 22 копейки. Ну насколько они были вкусными - это словами не описать! Время не стоит на месте, и сейчас вариантов этого вида пирожных огромное количество. Готовят их из бисквита, сухарей, печенья и даже пряников. Собственно, из последнего варианта я и хочу предложить вам сегодня рецепт этого чудесного пирожного. Сразу скажу, получилось вкусно, сладко, шоколадно и ароматно! Нам понравилось, но не ждите от рецепта того самого пирожного за 22 копейки.. Наверное, повторить его просто невозможно. Тем не менее я очень рекомендую вам попробовать и этот вариант - это вкусно! Пряники для рецепта возьмите без начинки, кстати, подойдут даже те, которые уже зачерствели, - с добавлением жидких ингредиентов они станут мягкими. В тесто для пряников можете добавить орехи, измельченные в крошку, а обсыпать их можно в какао-порошке. Ну и форму сделать, по желанию, небольшими колбасками.»
Приготовление
- из 11
Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления пирожного «Картошка» из пряников.
- из 11
В сотейник налейте молоко, доведите до кипения, снимите с плиты, добавьте какао-порошок, шоколад, поломанный на кусочки, и сливочное масло. Перемешивайте, пока масло и шоколад не растопятся. Оставьте шоколадное молоко немного остыть.
- из 11
Пока остывает молоко, в блендер добавьте кусочками пряники.
- из 11
Измельчите в мелкую крошку.
- Реклама
- из 11
Около 2-3 столовых ложек пряничной массы отложите для посыпки.
- из 11
В оставшуюся пряничную крошку добавьте шоколадное молоко.
- из 11
Добавьте сгущенку.
- из 11
Тщательно перемешайте. Уберите массу в холодильник минимум на 30 минут.
- Реклама
- из 11
Достаньте охлажденное тесто. Сформируйте шарики и обваляйте их в отложенной пряничной крошке.
- из 11
Переложите на блюдо. Храните пирожные «Картошка» из пряников в холодильнике.
- из 11
Подавайте охлажденными с чаем, кофе или молоком.
Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
Все рецепты: Пирожные →
Эклеры с заварным лимонным кремом
Эклеры у нас готовятся, в основном, на праздник. Это вкусное пирожное можно наполнить любым кремом, но наиболее вкусно получается с заварным. В заварной крем можно добавить немного лимона. Это придаст пирожным легкий оттенок лимонной свежести.
Пирожное «Шу» с кракелюром
Воздушное и нежное пирожное "Шу" никого не оставит равнодушным. Для наполнения отлично подходит сливочный крем, но при желании можно поэкспериментировать и с другими начинками. Вся изюминка заключается в хрустящей корочке из кракелюра.
Морковные капкейки с соленой карамелью
Капкейки очень удобны для угощения на детских праздниках. Такой мини-тортик придется многим по вкусу. За короткое время можно приготовить большое их количество.
Трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками
Знаменитые трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками, который мы помним с детства. Когда-то это был настоящий сладкий праздник для мальчишек и девчонок... Впрочем, как и сейчас. В целом рецепт несложный, ингредиентов немного и все доступные. И если приложить немного усилий, ваш сладкий стол или просто чаепитие с друзьями превзойдёт все ожидания.
Пирожное «Эскимо» из бисквита (+кейк-попсы)
Я предлагаю приготовить вкусные и красивые пирожные в виде эскимо и кейк-попсов. Для пирожных можно использовать любой бисквит, можно даже взять покупной. Можно использовать кексики или капкейки, слегка засохшие... В роли крема можно использовать масляный крем, сгущенку или крем чиз. Для формирования пирожных нужна специальная форма, она силиконовая и с палочками для удобного извлечения и подачи пирожных. Пирожные кейк-попсы сформировать очень легко: из бисквитной массы сформировать шарики и вставить пластиковые палочки. Чтобы пирожные хорошо держали форму, лучше их подморозить в морозилке. Такие пирожные украсят любое чаепитие или праздничный стол.
Мини-чизкейки с ягодами
Эти мини-чизкейки имеют нежный сливочный вкус, потрясающе аппетитно выглядят и идеально подходят для романтического вечера. Готовятся достаточно просто и быстро, но необходимо дождаться их полного охлаждения, а затем обязательно выдержать пару часов в холодильнике.