Джамбалайя

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Когда-то в школьные годы, в гостях у молодого человека, ведущего самостоятельный образ жизни, я услышала "приготовь что-нибудь ... посмотри, что найдешь в холодильнике ..." В холодильнике был только кусок колбасы и томатная паста, на полке шкафчика развесной рис и разливное подсолнечное масло, на подоконнике корзина с овощами, а точнее, лук и морковь. В итоге минут через 40 появились две порции "плова с колбасой" и я знать не знала, что "изобрела" джамбалайю.

   Вообще, джамбалайя бывает разная, но обычно состоит из колбасных изделий, овощей и риса. Дополнительные ингредиенты - морепродукты, куриное мясо, есть вариация с яйцами и т.д.

   Подготовьте ингредиенты:

   
2. 2

   из 8 Готово

   Нарежьте овощи и обжарьте их на сковороде с растительным маслом примерно минуты три.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Следом добавьте кусочки колбасы или колбас и другого готового мяса. Обжарьте все вместе ещё минут пять.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Затем добавляйте промытый рис.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Перемешайте, влейте куриный бульон или воду, добавьте специи и кетчуп, доведите до закипания.

   
7. 6

   из 8 Готово

   После закипания, убавьте огонь до среднего и готовьте под крышкой.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Через 20 минут джамбалайя будет готова, добавьте чили или табаско и досолите по вкусу.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Приятного аппетита!