Полезный бургер ПП в духовке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано: Обновлено:
О рецепте
«Как-то в одном сериале героиня (ведущая ОЧЕНЬ здоровый образ жизни) сказала, что сам по себе бургер совсем не вреден, вредно то, что к нему подают - булка, картошка фри, сыр, всяческие соленые огурцы... Что ж! Давайте попробуем приготовить полезный бургер без всего вот этого вот и посмотрим, что из этого получится 😉?»
Приготовление
- из 14
Соберите ингредиенты для приготовления полезного бургера ПП в духовке. Что касается фарша, вы можете взять чистый говяжий, но хорошо бы, чтобы жир в нем присутствовал. Во-первых, так бургер не получится сухим, а во-вторых, жиры (в разумных количествах) полезны и нужны организму. У меня фарш смешанный: говядина и нежирная свинина.
- из 14
К фаршу добавьте соль, перец, панировочные сухари - они помогут удержать влагу внутри котлеты. Добавьте любимых специй по желанию, я щепотку сухого орегано добавила, люблю его.
- из 14
Фарш нужно тщательно перемешать и отбить. Просто берем всю массу и кидаем в миску, несколько раз.
- из 14
Формуем котлеты, можно через кулинарное кольцо, можно просто влажными руками. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем минут 15 (+/-), ориентируйтесь на особенности своей духовки и размеры котлет.
- Реклама
- из 14
Огурцы, помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
- из 14
Отделите листья от кочана салата.
- из 14
Для соуса смешайте все составляющие.
- из 14
На слабом огне поджарьте яйцо, желательно, чтобы желток остался жидким, это будет дополнительным соусом к бургеру.
- Реклама
- из 14
Роль булки частично выполняет сама котлета, разрежьте ее вдоль.
- из 14
Каждую половинку смажьте соусом, выложите на одну часть ломтики томата, на другую - огурца.
- из 14
На овощи тоже немного соуса, и складываем бургер.
- из 14
Котлету помещаем в салатные листья, сверху водружаем яйцо. Можно сделать двойное обертывание айсбергом 👍.
- Реклама
- из 14
Яйцо чуть присолите, поперчите. Айсберг помогает нам взять бургер аккуратно и есть его руками (как обычный бургер), к тому же он вкусный, хрустящий и полезный.
- из 14
Полезный ПП бургер в духовке получился вкусным, сочным и действительно не вредным. Я, честно, наелась одним таким просто от души 😁 (и без угрызений совести 🤣).
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Правильное питание (ПП) →
ПП ризотто с морепродуктами
Легкое, аппетитное и невероятно ароматное. Это идеальный выбор для тех, кто следит за своим рационом и предпочитает вкусные блюда с низким содержанием калорий и жиров.
Десерт из банана, какао и яйца (ПП)
Хочу предложить десерт для полезного питания из достаточно простых ингредиентов. На вид десерт из банана, какао и яйца чем-то похож на выпечку или суфле, но по ходу дела, думаю, становится очевидно, что это не выпечка, а по сути сладкий омлет. Какао удачно каширует некрасивый цвет бананового теста. Единственная сложность - угадать окончательную готовность, но тут уж помочь начинающим кулинарам я ничем не могу - бананы могут быть разного размера, яйца - тоже, формы обладают разной температурой и бывают из разных материалов... В общем, я просто хочу предупредить, что я не рекомендую готовить это блюдо впервые перед приходом гостей, которых вы хотите приятно удивить. Сначала лучше поэкспериментировать, так сказать, на себе, поэтому количество ингредиентов я дам на одну минимальную порцию, а вы уж потом умножайте по потребности.
ПП-улитки из рисовой бумаги с ветчиной и сыром
Этот рецепт удивит вас своей простотой и насыщенным вкусом. Особенно ценный рецепт для тех, кто следит за своим весом и любит вкусно поесть. Готовим невероятно вкусные и оригинальные улитки из рисовой бумаги с начинкой из ветчины, сыра и яиц.
ПП-десерт «Киндер Кантри»
Киндер Кантри – популярный десерт с хрустящей молочной начинкой. Однако классический вариант содержит много сахара и жиров, что не всегда вписывается в принципы правильного питания. Рецепт ПП-десерта Киндер Кантри позволит насладиться знакомым вкусом без вреда для фигуры. Этот десерт можно приготовить дома из доступных ингредиентов, а результат порадует не только вкусом, но и более полезным составом.
ПП пирог с персиками
Этот рецепт позволит вам насладиться вкусным и полезным десертом, приготовленным из натуральных ингредиентов. Пирог получается нежным, ароматным и идеально подходит для завтрака или полдника.
ПП сырники с семенами чиа
Предлагаю приготовить полезные и вкусные сырники с семенами чиа в ПП варианте. Эти сырники получаются невероятно нежными и творожными. Они готовятся без муки, манки и крахмала, только творог и яйцо, и ещё один очень полезный ингредиент - это семена чиа. Сырники можно пожарить на капле масле, как у меня, а можно запечь в духовке или аэрогриле.