Торт Вупи Пай
О рецепте
«Готовим насыщенный шоколадный торт «Вупи Пай» с нежным сливочным кремом и шоколадной глазурью в домашних условиях.»
Приготовление
- из 13
В моей копилке рецептов есть вкуснейшее пирожное Вупи Пай. Сам Бог велел приготовить и торт.
Готовила торт «Вупи Пай» в скоростном режиме, так как гости были почти на пороге.
Украшение самое примитивное, для домашнего чаепития.
Бисквит очень нежный и шоколадный. Торт безумно вкусный. Кто не хочет заморачиваться с пирожными, готовьте большой торт, не пожалеете.
Масло заранее достать из холодильника.
- из 13
Растереть масло с сахарной пудрой.
- из 13
Добавить яйца, тщательно перемешать.
- из 13
Смешать муку, какао и разрыхлитель.
- Реклама
- из 13
Частями ввести муку и молоко, каждый раз хорошо перемешивая.
- из 13
Должно получиться однородное гладкое тесто.
- из 13
Форму (20 см) смазать сливочным маслом. Выложить тесто.
Я взяла немного теста, чтобы сделать небольшие пирожные для украшения.
Выпекать бисквит при температуре 180 градусов 40-50 минут.
- из 13
Для крема обязательно берите 33% сливки. В этот раз 25% у меня взбились хорошо, но потом потеряли форму.
- Реклама
- из 13
Взбить сливки с сахарной пудрой в крепкий стойкий крем. Немного крема я взяла для маленьких пирожных.
- из 13
Не пробуйте разрезать горячий бисквит, он очень нежный, развалится. Дайте ему полностью остыть на решетке.
Разрезать бисквит на три части. На нижний корж выложить половину сливок.
- из 13
Накрыть вторым коржом и выложить остальные сливки. Накрыть третьим и убрать торт «Вупи Пай» в холодильник.
- из 13
Для глазури смешать все ингредиенты. Проварить на среднем огне, постоянно помешивая, до однородности. Остудить и полить торт. Украсить по желанию.
- Реклама
- из 13
Такому торту не обязательно пропитываться, можно угощаться сразу.
Приятного аппетита.
