Начинка из моркови для пирожков

Приготовление

1. 1

   Сладкая ароматная морковная начинка для пирожков понравится и детям, и взрослым! Казалось бы, проще простого, а получается здорово. В начинку стандартно добавляют апельсиновый или лимонный сок и цедру, я же предлагаю поэкспериментировать и добавить немного тертого киви - он даст необходимую кислинку, а для аромата потрите немного лимонной цедры. Тушеная морковь по этому рецепту хороша не только в пирожках, она отлично подойдет вместо сладкого салата или дополнительного гарнира к мясу или рыбе. Попробуйте, не пожалеете!

   
2. 2

   Для приготовления начинки из моркови для пирожков возьмите продукты по списку.

   
3. 3

   Очистите морковь.

   
4. 4

   Натрите морковь на крупной терке.

   
5. 5

   Добавьте потертой на мелкой терке лимонной цедры.

   
6. 6

   И еще потрите четвертинку плода киви.

   
7. 7

   Растопите масло и выложите начинку.

   
8. 8

   Добавьте сахар и потушите все до мягкости моркови, переваривать не советую: и пользы меньше, и вкус хуже. Лучше, когда морковь слегка ал-денте.

   
9. 9

   Начинка из моркови для пирожков готова. Остудите её и лепите пирожки!

   
10. 10

    Иногда сахар кладут прямо в пирожки, это как вам нравится.