Наша коллекция

Показано 20 из 39222 рецептов

Сортировка:

Сначала новые По названию (А-Я)

Ткемали из кизила на зиму

Очень вкусный вариант соуса ткемали, который будет отлично сочетаться как с мясными, так и с рыбными блюдами.

Валентина

Сложно

1ч 50м

Рецепт

Уголки с яблоком

Уголок с яблоком - интересное песочное печенье с начинкой из свежих яблок.

Валентина

Сложно

2ч

4.95

1178

Рецепт

Груши в слоеном тесте

Груши в слоеном тесте с шоколадом и орехами - изысканный и не слишком сладкий горячий десерт.

Валентина

Средне

40м

4.71

892

Рецепт

Маковая плетенка из пяти жгутов

Эффектная и вкусная плетенка с маком - королева любого застолья. Ее вкус и мягкость просто не смогут оставить вас равнодушными.

Валентина

Сложно

2ч 40м

138

Рецепт

Рыбный суп с пшеном (из горбуши)

Отличный рыбный суп из горбуши с пшеном и яйцом - сытный и полезный.

Валентина

Средне

1ч

4.89

642

Рецепт

Солнечные кексы из тыквы

Рецепт для тех, кто ценит пользу тыквы и любит вкусные кексы.

Валентина

Средне

55м

4.89

1597

Рецепт

Минтай с луком и морковью на сковороде

Минтай с луком и морковью - простое, но очень вкусное блюдо, которое мы сегодня приготовим на сковороде.

Валентина

Средне

35м

4.79

150

Рецепт

Компот из барбариса

Компот из барбариса напоминает вкус детства - тех краснобоких барбарисовых конфеток.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.94

101

Рецепт

Сушка барбариса

Сушка барбариса очень актуальна, если вы любите ароматные и аппетитные узбекские пловы на обед или на ужин!

Валентина

Сложно

2ч 10м

4.86

620

Рецепт

Кекс на сгущенном молоке с белым шоколадом

Рецепт кекса с приятной структурой и богатым вкусом. Можно использовать как основу для торта.

Валентина

Средне

1ч

1577

Рецепт

Жаркое в тесте в духовке

Необычное жаркое можно приготовить в духовке - овощи запекаются прямо в тесте.

Валентина

Сложно

1ч 40м

4.88

489

Рецепт

Фрикадельки с сыром в томатном соусе в духовке

Фрикадельки с сыром - элементарный способ с помощью одного единственного дополнительного ингредиента разнообразить привычное и любимое всеми горячее. По времени длится на 1 минуту дольше, чем приготовление обычных фрикаделек без сыра. Тут главное - взять правильный сыр! Те сыры, которые при термической обработке плавятся и тянутся, в мой рецепт не подходят, сюда нужны рассольные - типа Феты. Не обязательно сама Фета! Видите у меня на фотографии, как она выглядит? Что-то вроде блока плотного творога, плавающего в рассоле. Вот, любой сыр такого же типа будет в самый раз. Я знаю, что поближе к Кавказу распространены аналогичные сорта, но с совсем другими названиями. Какой из рассольных сыров подешевле в ваших краях в продаже есть, тот и берите. Фета - это, конечно, вкусно, но абсолютно не принципиально. Я все равно кладу в это блюдо щедрую пригоршню приправ. Травы-приправы я стараюсь брать всякие разные сухие зеленые смеси. Тут нашла вот привезенную с Крита и подумала, что она - в самый раз к сыру Фета. Состоит из мяты, базилика, эстрагона и орегано. С тем же успехом можно взять прованские травы, хмели-сунели - что у кого имеется в наличии!

Валентина

Средне

45м

4.91

1032

Рецепт

Дынный лимонад

Лимонад из дыни — напиток, который можно готовить как в повседневные будни, так и на праздничные столы.

Валентина

Легко

15м

4.67

1265

Рецепт

Горлодер с хреном, чесноком и острым перцем (без уксуса)

Многие на зиму делают заготовку из помидоров и тертого хрена с чесноком - горлодер или хренодер, называют по-разному. Этот острый соус обычно успешно хранится в холодильнике или холодном погребе до следующего года. Сегодня я предлагаю слегка видоизменить привычный состав добавлением острого перца - он дополнительно выступает консервантом и прибавляет соусу остроты. Поэтому в данном случае можно положить немного меньше чеснока и хрена, чем в обычный горлодер. Пропорции даю весьма приблизительные - регулируйте состав на свой вкус. Главное, соли мало положить не удастся, если хотите хранить заготовку дольше. Поэтому соус всегда получается слегка пересоленным, но это вполне допустимо, т.к. едят его небольшими порциями с черным хлебом, намазывая тонким слоем, или подают к отварному, запеченному или жареному мясу, дичи, птице.

Валентина

Средне

50м

4.77

226

Рецепт

Борщ как в детском саду

Рецепт борща для детского сада по одной из технологических карт.

Валентина

Средне

50м

4.96

1112

Рецепт

Карпы, запечённые с луком и яблоками

Простой диетический способ приготовления рыбы в духовке. Такую рыбу можно подать к обеду или ужину.

Валентина

Средне

1ч 30м

1168

Рецепт

Перец, фаршированный рисом

Перец, фаршированный рисом - прекрасное блюдо для повседневного меню.

Валентина

Средне

40м

831

Рецепт

Торт из детской смеси

Торты из молочной смеси, так понимаю, родом из СССР. Во всяком случае у многих хозяек именно того поколения были в записных кулинарных книжках вариации выпечки на основе детской молочной смеси. Из разных вариантов, я опробовала два, но не в советский период, а в этом веке. В 90-е, когда мои сыновья были малышами, смесь была дефицитом и не то что на торты, она даже и детям-то была малодоступна. А дочке смесь вообще не потребовалась, она до 3-х лет росла на грудном молоке, но... некоторые добрые люди почему-то дарили нам смеси! Вот с ними-то и были эксперименты на тему выпечки. Первым покажу рецепт, в котором молочная смесь в существенном количестве входит и в корж, и в крем, а потом ещё познакомлю с тортом, у которого несколько другой состав коржа и крема. Корж или бисквит на молочной смеси получается приятным мелкопористым. Мне не попадалось рецептов, чтоб его ещё и пропитывали... Но все-таки даже с самой элементарной пропиткой, торт именно с масляным кремом мне нравится больше.

Валентина

Средне

45м

4.93

1017

Рецепт