Наша коллекция

Показано 20 из 12936 рецептов

Сортировка:

Маринованный крыжовник на зиму

Крыжовник получается кисло-сладким, пряным на вкус. Маринованными ягодами можно украшать вторые блюда и салаты, канапе и брускетты, сырные тарелки и т.д. Если есть выбор, то приобретайте крупный крыжовник - он идеален для украшения блюд и как закуска к алкоголю. У меня крыжовник с дачи, поэтому закатывать я буду его. Сорт ягод роли не играет, но если они кислые, то добавьте немного сахарного песка.

Валентина

Легко

20 мин

4.9

612

Смотреть

Салат «Цезарь» с индейкой (классический)

Во многих кафешках и ресторанчиках салат «Цезарь» часто предлагают не курицей, а с филе индейки. Особой разницы можно и не заметить, но с индейкой салат все же вкуснее и интереснее. При желании вы можете приготовить майонез для соуса самостоятельно, добавив в него филе анчоусов, но позволительно использовать и покупной хорошего качества.

Валентина

Легко

30 мин

1361

Смотреть

Помидоры, фаршированные яйцом

Закуска имеет пикантный вкус и неповторимый аромат за счет чеснока, укропа и дижонской горчицы. Начинка для помидоров готовится быстро и без хлопот. Подавать фаршированные помидоры рекомендую в охлажденном виде - так будет вкуснее.

Валентина

Легко

25 мин

663

Смотреть

Смузи из арбуза и банана

Простой, яркий и очень вкусный смузи. Банан и арбуз - сладкие фрукты, поэтому и арбузно-банановый смузи получается сладеньким. А для любителей всего холодненького в летнюю жару можно в смузи кинуть пару кубиков льда. Или просто перед приготовлением охладите арбуз и банан в холодильнике.

Валентина

Легко

5 мин

473

Смотреть

Салат с бальзамическим соусом, помидорами и огурцами

Легкий, вкусный и полезный салат из свежих овощей. А изюминкой в этом салате будет бальзамический соус, имеющий яркий кисло-сладкий вкус. Салат отлично подойдет для праздничного стола. Подавать его можно с мясом, птицей или рыбой, а еще он отлично подойдет к сыру.

Валентина

Легко

10 мин

268

Смотреть

Банановые панкейки с шоколадом внутри

Если ваша семья любит на завтрак или ужин панкейки, тогда панкейки с бананом и шоколадом внутри вам точно понравятся.

Валентина

Легко

30 мин

4.87

1452

Смотреть

Яблочный крамбл в микроволновке

Вкусный и хрустящий десерт можно приготовить и без использования духовки. Яблочный крамбл в микроволновке будет готов за 12-15 минут. Используйте овсяные хлопья быстрого приготовления и обязательно добавляйте кукурузный крахмал при запекании яблочной нарезки. Она станет гуще и корочка сверху запечется, станет хрустящей, не будет влажной. Сорт яблок особо не важен, но если они кислые, то добавьте еще сахарного песка.

Валентина

Легко

15 мин

1402

Смотреть

Туршу по-турецки

"Туршу" в переводе с турецкого означает "соленья", с других языков - "кислый". Для меня это очень необычная заготовка. И не то удивляет, что все овощи вместе маринуются (к этому мы привыкли), а то, что используется холодный маринад вместе с уксусом. Здесь нет брожения (по крайней мере открытого), как мы привыкли, когда солим огурцы или помидоры, здесь не применяется кипяток и стерилизация, как обычно при мариновании. Готовится все очень быстро и без заморочек. Единственное, что хранить такие овощи желательно в прохладном месте или подвале.

Валентина

Легко

25 мин

4.93

1492

Смотреть

Медальоны из хека на сковороде

Медальоны из хека - это спрессованные в шайбочки кусочки рыбного филе без костей и кожи, как правило замороженные. Но даже после размораживания они хорошо держат форму и удобны в работе. Предлагаю рецепт приготовления медальонов из хека на сковороде. За 25-30 минут вы получите вкусное, симпатичное блюдо, достойное праздничного стола.

Валентина

Легко

30 мин

4.88

557

Смотреть

Кофе по-японски

Напиток со сладким шоколадным привкусом и сливочным ароматом называют кофе «по-японски». Не ясно, кто и когда его придумал, но факт в том, что он считается у японцев десертом и подается после всех основных блюд. Привычный вам горьковатый вкус кофе заглушают какао и сливки, поэтому он больше похож на горячий шоколад с горьковатой ноткой (это мое субъективное мнение). Из-за чего его обязательно нужно попробовать!

Валентина

Легко

10 мин

549

Смотреть

Желе из жимолости на зиму (с желатином)

Жимолость - вкусная и полезная ягода, которую можно с удовольствием есть с куста, а можно сделать замечательные заготовки впрок. Сама ягода имеет разные вкусы в зависимости от сорта - от сладкого до кисло-сладкого и горького. Если с урожаем не повезло и ягода уродилась очень кислая, то самый верный способ её использовать - это приготовить варенье, джем или желе. Чтобы консистенция у сладкой заготовки была однородной и плотной, в желе добавляют желатин. Желе получается очень вкусным, однородным, с приятной консистенцией, очень кстати будет к завтраку со свежим хлебом.

Валентина

Легко

20 мин

Смотреть

Молодой картофель в казане на костре

Мясо мясом, но никуда без картошки! Один из любимейших вариантов приготовления в нашей семье - молодая картошка в шкурке, жаренная на сале. Хрустящая оболочка и рассыпчатая мякоть - это ооочень вкусно! Конечно, можно приготовить и на растительном масле, но я настоятельно рекомендую жарить именно на сале. В домашних условиях, можно приготовить, без проблем, но велика вероятность испачкать плиту, да и аромат дымка придаёт особый вкус.

Валентина

Легко

30 мин

4.8

653

Смотреть

Кисель из шелковицы

Думаю, что о пользе шелковицы (тутовника) знает и стар, и млад, а если не знает, то должен обязательно почитать об этом в интернете. В сезон у нас продают шелковицу в пластиковых стаканчиках на каждом шагу, часто мытую, чтобы можно было по дороге ее сразу съесть. Ну, а те, у кого она растет во дворе, вообще могут позволить себе десерты на зиму в виде варенья, джема или компота. Предлагаю приготовить сегодня из шелковицы кисель, этот напиток не менее вкусный и полезный.

Валентина

Легко

30 мин

715

Смотреть

Хот-дог с колбасой

Хот-дог с колбасой - идеальное решение, чтобы перекусить. Пикантная начинка и аппетитный вид такой закуски никого не оставит равнодушным.

Валентина

Легко

10 мин

354

Смотреть

Салат «Хрум-хрум» из огурцов на зиму

Огурцы в готовом салате получаются хрустящими, за что салат и получил своё название. Особенность этого салата заключается именно в хрустящих, пропитанных овощным соком, огурцах. Их мы добавляем в самом конце приготовления и они практически остаются сырыми, из-за этого и получаются хрустящими. Если вы любите похрустеть, то этот салат точно для вас. Советую приготовить побольше баночек, они очень пригодятся в зимнее время.

Валентина

Легко

30 мин

4.87

775

Смотреть

Корейские панкейки (сахарные)

Эти нежнейшие панкейки очень распространены в Корее и Японии, как уличный фастфуд. Готовят их на огромных плитах под крышкой, слегка смазывая поверхность плиты маслом. Несмотря на то, что панкейки эти вкусные, нежные, совсем не приторные, существует вероятность приготовить их неправильно. Здесь есть подводные камни и новичкам очень сложно получить идеальный результат. Иногда приходится делать несколько попыток, чтобы понять, при каком же нагреве ИМЕННО ВАШЕЙ плиты надо готовить эти панкейки. Если вы умеете печь бисквиты, то приготовить сахарные панкейки по-корейски на сковороде для вас не составит большого труда, нужно только соблюдать основные правила +сковорода должна быть с антипригарным покрытием.

Валентина

Легко

30 мин

180

Смотреть

Смесь специй KFC

Думаю, что многие слышали историю про генерала Сандерса, основателя корпорации KFC, и его знаменитую смесь специй, в которой панируют куриные крылья, ножки, стрипсы и т.д. Рецепт смеси специй опубликовала газета Чикаго Трибьюн после интервью с родственником полковника, который достался ему по завещанию. Многие бывшие сотрудники говорили, что рецепт оригинальный, по крайней мере вкус у курицы получается идентичный ресторанному.

Валентина

Легко

20 мин

225

Смотреть

Жареные баклажаны кубиками на сковороде (с чесноком)

Блюдо состоит из нескольких ингредиентов, а готовится за считанные минуты. Рецепт будет актуален, когда нет времени или сил стоять долго у плиты. Пикантные, с приятным ароматом... Очень рекомендую попробовать!

Валентина

Легко

20 мин

4.9

233

Смотреть

Кисель из груши

Для приготовления киселя подойдет любой сорт груш, главное, чтобы они были спелыми и не терпкими. Если груши слишком сладкие, советую добавить в напиток немного лимонного сока или кислоты, чтобы сбалансировать вкус. Цвет грушевого киселя получается немного бледным. Если хотите ярких красок, тогда добавьте несколько ягод вишни, черешни, красной или черной смородины.

Валентина

Легко

20 мин

574

Смотреть

Компот из земляники на зиму

Из ягод лесной земляники получается отличный компот. Он очень ароматный! Такой витаминный напиток отлично подходит для долгой холодной зимы!

Валентина

Легко

30 мин

993

Смотреть

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie