Все рецепты с фото

Капуста с баклажанами на сковороде

Рецепт сытной горячей закуски или гарнира. Постное блюдо из полезных ингредиентов.

Острое лечо

Острое лечо - пикантная закуска, которая согреет вас холодными зимними днями!

Пирог из слоеного теста с творогом

Готовится слоеный пирог с творогом очень просто и быстро, особенных навыков не требуется. А на выходе мы получаем хрустящую сладкую корочку, нежный мякиш и ванильный творог в начинке. Приятное чаепитие для домочадцев будет гарантированно.

Салат из листьев одуванчика

Салат, который насытит Ваш организм нужными витаминами и минералами.

Греческий томатный суп

Греческий томатный суп обязательно понравится тем, кто следит за лишними килограммами и предпочитает супы без картофеля. Суп получается лёгким, но в то же время сытным, так как в него добавляется фасоль. Фасоль используется консервированная для ускорения процесса приготовления, но если у вас фасоль сухая, то её необходимо заранее залить водой, а затем сварить до готовности. Вместо томатного сока можно использовать помидоры, перекрутив их в блендере и добавив томатную пасту для усиления вкуса, но у меня - сок из домашних томатов, с ним получилось очень вкусно. При подаче в суп добавляются оливки, красный лук и петрушка.

Шарлотка с яблоками и нектаринами

Если в тесто для шарлотки добавить сметану, то получится тот же пирог, только с другой структурой. Она будет немного плотнее, чем у шарлотки на взбитых яйцах, но при этом останется сочной и пористой. Кроме яблок и нектаринов, можно использовать любые другие фрукты и ягоды.

Десерт из сметаны и зефира

Блюдо из доступных продуктов, подкупающее своей простотой в приготовлении и изумительным вкусом! Обязательно попробуйте!

Щи с говядиной

Щи с говядиной - это прекрасное блюдо для обеда. Сытные и наваристые, ароматные и полезные. Такие щи понравятся всем, главное - выбрать говядину не старую, чтобы мясо быстро сварилось, а бульон имел самые высокие вкусовые качества. В этом рецепте я использую свежую молодую белокочанную капусту, с ней щи такими замечательными выходят... Также можно брать 50% квашеной и 50% свежей капусты, чтобы щи получились с кислинкой, то есть, как говорят, "кислые". Итак, приступим!

Грибная солянка с капустой на зиму

Банановый кекс без глютена

Ароматный и пряный безглютеновый банановый кекс на рисовой муке. Для данного рецепта лучше всего использовать залежавшиеся черные бананы. С ними будет вкуснее всего. Тростниковый сахар можно заменить на обычный белый, но именно тростниковый придает легкий карамельный привкус.

Кето блины из миндальной муки

Приготовим блины из миндальной муки, которые вписываются в кето диету или любую другую низкоуглеводную. Часто готовлю себе на завтрак блины без глютена, чтобы не поднимать уровень инсулина, без скачков сахара в крови, что очень важно на правильном питании, особенно если соблюдаете кето диету. Кето блины можно есть хоть каждый день и при этом, не набирать лишнего веса. При условии что вы вписываетесь в таблицу калорийности, а также соблюдаете соотношение жиров и углеводов. Кстати, такие блины можно также людям, страдающим диабетом второго типа. Сахарозаменитель использую Стевию или Эритрит - они абсолютно безопасные для вашего здоровья, а также у них нулевая калорийность.

Котлеты из куриного фарша без яиц

Если у вас в наличии нет куриных яиц или у вас аллергия на них, то сочные куриные котлеты можно приготовить и без яиц. Для этого вам нужно будет тщательно вымешать куриный фарш до появления белых нитей. Но фарш нужно будет охлаждать перед каждым вымешиванием по 10 минут в холодильнике. Вместо муки допустимо добавить в фарш панировочные сухари или манную, кукурузную крупу. У меня фарш жирный, а не диетический. Для разнообразия можно вмешать в него измельченную зелень, различные пряности и приправы.

Рулет из лаваша с курицей и шампиньонами

Вкусная закуска для пикника или перекусов, а также для разнообразия праздничного меню.

Морс в мультиварке

Кофейные маффины (постные)

Сельдь по-корейски

Мокрое безе

Мокрое безе - это универсальный крем для оформления тортов и ещё один способ приготовления печенья безе. Как крем для торта "мокрое безе" очень устойчив, отлично держит форму. Постояв немного на столе, покрывается тонкой корочкой, а под ней остаётся нежным и вкусным. Этот крем не потечёт. Торты, оформленные таким кремом, могут стоять при комнатной температуре несколько часов, и украшения не потекут и не растают. Как основа для печенья "мокрое безе" тоже хорош. Из него можно сделать печенье любого вида, например розы. Сушится при температуре 100 градусов в духовке 90 минут. Получается лёгкое, нежное и сухое внутри.

Хачапури из слоеного теста

Макароны с тыквой для детей

Любимое блюдо маленьких деток - макароны. Они готовы кушать их на завтрак, обед и ужин. Когда трудно накормить ребенка чем-то другим, кроме макарон, мамочки идут на хитрость. Вот и я сегодня готовлю макароны с тыквой для детей. Правда, мои племянники, увидев кусочки тыквы в макаронах, точно не будут их есть. Поэтому из тыквы я приготовила пюре и прогрела в них макароны. Получился такой яркий оранжевый соус с макаронами. Никто ничего не заподозрил😁 Дети накормлены и счастливы.

Варенье из яблок с лимоном и имбирем

Варенье по этому рецепту получается густым - его можно намазать на хрустящий тостик, можно использовать в качестве начинки для пирожков или пирогов. Во вкусе ярко ощущается вкус имбиря и лимона. Хранится варенье в условиях квартирной кладовой абсолютно без проблем до года.