Реклама

Наша коллекция

Показано 20 из 19867 рецептов

Реклама
Фото блюда: Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог)

Шумуш с тыквой и мясом (греческий пирог)

Я могу отвечать за аутентичность рецепта, но прочла, что такой пирог готовят наши греки)), живущие в Приазовье и по территории всей нашей страны. Название пирога - шумуш - переводится как "зимний". Это зимний пирог, потому что готовят его из созревшей тыквы и любого мяса. Для начинки принято мясо нарезать маленькими кусочками. Думается мне, что и тыкву тоже нужно нарезать ножом, как делают все азиатские народности. Раньше не было никаких мясорубок, все рубили вручную и получалось вкусно. Так как у меня уже был готовый фарш с луком, я, конечно же, не нарезала мясо, да и тыкву натерла, как видела в рецепте, но при случае обязательно сделаю, как положено. Если вы решите приготовить этот пирог, то измельчите лук вместе с мясом. Видела варианты вообще без лука, но мне кажется, такая начинка проигрывает по вкусу. Вы можете попробовать так и этак. Пирог получается неимоверно сочным и вкусным.

Валентина
Средне
1ч 10м
4.93
1608
Рецепт
Фото блюда: Рататуй с рисом

Рататуй с рисом

Отличный гарнир из риса и овощей! Вкусно и полезно!

Валентина
Средне
50м
4.5
1211
Рецепт
Фото блюда: Фрикасе из говядины

Фрикасе из говядины

Фрикасе из говядины - отличный вариант основного блюда для семейного обеда или ужина!

Валентина
Средне
1ч 5м
5
335
Рецепт
Фото блюда: Суп с репой и курицей

Суп с репой и курицей

Простой в приготовлении, вкусный и полезный суп с репой и курицей.

Валентина
Средне
40м
4.6
870
Рецепт
Фото блюда: Куриные ножки в томатном соусе

Куриные ножки в томатном соусе

Готовим куриные голени на сковороде в очень томатном соусе из томатной пасты и помидора. Подходит к любому гарниру. Подаём на обед или ужин. Вдохновение на этот рецепт пришло ко мне после приготовления пельменей в томатном соусе. Мне так понравилась подлива из помидоров, что я решила и куриные ножки приготовить в ней. Такое основное блюдо универсально для любого гарнира. Подавать можно как с макаронными изделиями, так и с крупами или картофелем во всех его проявлениях. В этот раз для отличительности соуса я использовала томатную пасту и свежий помидор. Лук, морковь и чеснок – всегда обязательные компоненты моих блюд. Свежая зелень делает подливу ещё более сочной и ароматной. В общем, все эти ингредиенты превращают обычные куриные голени в очень вкусное домашнее блюдо. Но если хотите, чтобы вкусно было вдвойне – используйте хорошую курицу, и лучше, безусловно, деревенскую. Тогда я даже представить себе не могу, насколько вкусно всё получится. Я же готовлю из магазинных ножек.

Валентина
Средне
1ч
4.94
1538
Рецепт
Фото блюда: Тыквенный сироп

Тыквенный сироп

Очень вкусный, пряный тыквенный сироп, приготовленный в домашних условиях.

Валентина
Средне
35м
4.63
1332
Рецепт

Популярные рецепты:

Реклама
Реклама