Все рецепты

Ватрушки с брусникой

Валентина

Сложно

220 мин

5

1498

Рецепт

Заливной луковый пирог

Самый вкусный заливной луковый пирог из тех, которые мне довелось пробовать. Рекомендую всем!

Валентина

Средне

55 мин

4.8

1392

Рецепт

Курица с шампиньонами и чесноком в сметане

Валентина

Средне

40 мин

4.65

327

Рецепт

Ириски из сметаны

Валентина

Средне

35 мин

4.98

430

Рецепт

Постная перловая каша

Каша из перловой крупы, приготовленная на воде - отличный вариант постного завтрака, который доступен всем и каждому.

Валентина

Средне

60 мин

4.98

1590

Рецепт

Стир-фрай из кальмаров с овощами

Одним из первых блюд китайской кухни, которое мне довелось попробовать, был стир-фрай. Этот простой и быстрый способ готовить, обжаривая продукты буквально считанные минуты, изменил мой взгляд на приготовление еды. Конечно, иногда тушёные овощи и мясо, как говорится, - «то, что доктор прописал», но все же гораздо приятней насладиться их естественными красками и вкусом. К тому же, если верить исследованиям китайских учёных, при быстром обжаривании в овощах сохраняется большая часть витаминов! Сегодня предлагаю приготовить лёгкий, вкусный и красочный стир-фрай с кальмарами и овощами. А также хочу рассказать о том, как красиво нарезать кальмара, придав кусочкам форму «цветущего вереска» и «колоска». Начнём?!

Валентина

Легко

15 мин

5

255

Рецепт

Домашний сыр по Дюкану

Валентина

Сложно

300 мин

5

1633

Рецепт

Домашняя лапша «Удон»

Сегодня предлагаю приготовить традиционную японскую лапшу удон. Удон — знаковый компонент не только в японской кухне, но и в меню большинства народов Азии, а также один и самых простых видов лапши, которую вы можете приготовить в домашних условиях. По сути Удон — это толстая пшеничная лапша. Состав её предельно прост – вода, мука и щепотка соли. Вы спросите, в чём изюминка? А изюминка в процессе приготовления! Тесто практически не вымешивают и позволяют ему хорошо отдохнуть, прежде чем приступать к формированию лапши. В процессе настаивания тесто становится очень нежным и в меру упругим. Японцы говорят: правильно приготовленный удон, будет мягким и нежным, как мочка вашего уха. Сегодня предлагаю научиться готовить лапшу удон в домашних условиях по традиционному японскому рецепту. Раскрою вам секреты японской методики вымешивания теста, а также поделюсь идеями, как сделать удон разноцветным! Начнём?!

Валентина

Сложно

180 мин

4.92

1583

Рецепт