Показано 20 из 39138 рецептов
В зимний период очень актуален будет такой салат, поскольку готовится он просто, а получается сочным, хрустким и полезным. Отличный вариант для будней. Полезен худеющим. Для заправки рекомендую взять какое-нибудь ароматное масло (настоянное, например, на травах). У меня - масло с перцем чили.
Для жаркого нужно взять мякоть говядины. Нарезанное на небольшие кусочки мясо сначала обжарить на растительном масле, добавить лук, морковь, кетчуп или томатную пасту, затем крупно нарезанный картофель. Влить воду и тушить до готовности.
Брауни из фиников приготовить невероятно просто. Рецепт точно придется по вкусу вегетарианцам, да и вообще, любителям натуральных сладостей.
Очень рациональное решение для большой семьи. Особенно такая выпечка понравится детям. Для начинки отлично подойдут ветчина и сыр. Тесто замесите классическое дрожжевое, на воде. Пицца получится мягкой и воздушной.
Зразы - это не что иное, как котлеты с начинкой. За основу сегодня возьмем куриное филе, чтобы приготовить фарш. А для начинки понадобятся яйца и укроп. Зразы из куриного фарша с яйцом получаются очень нежными и ароматными. Такое интересное блюдо не останется незамеченным за обеденным столом.
Предлагаю приготовить очень сытное и вкусное блюдо, которое с легкостью насытит всю семью. Готовим гуляш из кусочков говядины и свинины. Сам процесс прост: нарезаем мясо кусочками желаемого размера, обжариваем, к ним добавляем лук и помидоры в собственном соку, которые, кстати, можно заменить на томатный соус или томатную пасту, добавляем воду, в которой разведем муку, добавляем специи, тушим - все готово!
Когда решила первый раз попробовать тыквенный суп с кокосовым молоком, остановилась на варианте с добавлением жареных креветок. Очень интересный и гармоничный вкус.
Кажется, в начале 90-х годов пришла "мода" готовить различное тыквенное варенье с добавлением цитрусовых фруктов. Его варили кусочками или пюрировали, детали не совсем помню, но помню, что было оно необычным на вкус, оригинальным и нравилось абсолютно всем. После случилось так, что это варенье приелось и на него уже невозможно было смотреть)))... И вот спустя много лет, пребывая в ностальгическом настроении, я решаю приготовить тыквенное повидло с цитрусовым ароматом и добавить ещё кураги - а почему бы и нет. Уже на стадии готовки я пробовала и вкушала обалденно вкусное пюре, которое хотелось есть сразу и даже без добавления сахара. Но я всё же доварила его и меня приятно удивили еще и его стойкая консистенция и красивый цвет. Повидло из тыквы с курагой и лимоном можно кушать с чаем ложками, выпекать с ним булочки или даже прослаивать торт - в общем, полёт фантазии безграничен!
Готовим очень вкусный пирог с начинкой из тыквы и апельсина. Для этого приготовим тесто из натертого на крупной терке холодного масла, муки и сахара, перетерев эти ингредиенты руками в крошку. Начинку приготовим из апельсиновой цедры, кусочков очищенного апельсина и натертой на крупной терке тыквы. Соберем пирог в форме из слоя мучной крошки, начинки и еще одного слоя крошки, а затем испечем этот пирог в духовке. Готовый пирог обязательно следует хорошенько охладить для последующей нарезки на кусочки и подачи к столу. В готовом виде тыквенный пирог с апельсином имеет очень рассыпчатую песочную основу и начинку с ярким цитрусовым вкусом, который оттеняет легкий и ненавязчивый вкус тыквы.
Готовим холодную закуску на все случаи жизни. Для приготовления брускетты кусочки багета обжарим на сухой сковороде и натрем их чесноком. Баклажан в специях запечем в духовке, мякоть (без кожицы) немного измельчим и выложим на эти кусочки багета.
В отличие от острых мидий в соусе Том Ям, мидии в соусе с голубой плесенью имеют более деликатесный вкус. Кстати, советую соуса сделать побольше, чтобы не только мидий с ним поесть, но и помакать в него какой-нибудь белый хлеб или тосты из багета, лаваша, чиабатты, батона и т.п. белых или зерновых хлебобулочных изделий.
Никогда в жизни не смогу отказаться от кусочка этого вкуснейшего десерта. Стоит попробовать брауни один раз и ты помнишь его вкус всю жизнь. В очередной раз не устояла и соблазнилась на этот пирог, только с добавлением творожного сыра. Ох, и вкусовая бомба вышла! Солоноватый вкус сыра приятно сочетается с шоколадом и оттеняет сладость пирога. К тому же с ним структура стала ещё нежнее. А какой мраморный узор получается, красота! Если не пробовали ещё, то стоит исправить ситуацию!
Самую бюджетную рыбу можно приготовить подобным образом и не разочароваться. Очень удобное блюдо - все готовится на одной сковороде и предварительно обжаривать рыбу нет необходимости. Получится вкусно, дешево и очень быстро. Для семейного ужина - самое то.
Тыкву с луком на сковороде я уже тушила, в этот раз добавила к ним в команду ещё и морковь и сдобрила всё сметаной. Получилось чуть слаще за счет моркови и блюдо приобрело сливочной вкус. Я намеренно не добавляю приправ, чтобы сохранить истинный аромат овощей. Но вот в конце прям нужна зелень. Поэтому я решила немного посыпать хотя бы сушеным укропом. В этот раз жидкости получилось чуть больше и очень вкусно макать в неё кусочки хлеба.
Брускетту с такой начинкой я готовила и пробовала впервые. Рыбный деликатес прекрасно сочетается с нежной мякотью авокадо, а сливочный сыр хорошо дополняет два этих компонента. Такая брускетта очевидно приготовится теперь и для гостей, ведь получилось очень вкусно. В следующий раз посыплю сверху свежей зеленью, возможно, тонкими колечками зеленого лука.
Замечательная вяленая закуска к нефильтрованному пиву. Готовится балык долго - нужно дождаться высыхания тушки рыбы, но это того стоит! Отлично смакует балык, обмазанный молотыми паприкой и кориандром - они придают легкую сладость мясу засоленной рыбы. По желанию вы можете не отрезать хвост и голову леща, а вялить рыбу целиком. Обязательно выдержите в соли тушку леща не менее 2 суток!
По традиции тефтели делаются из мясного фарша и подаются с густым соусом, в котором тушатся. Тефтельки из рыбы получаются ничуть не хуже мясных, зато менее калорийными, а значит, подойдут для детского и диетического питания. Для рыбных тефтелек лучше всего использовать фарш щуки, трески, минтая - в них много мяса и мало костей.
Сочники можно сделать не только с творогом, но и с сочной кисло-сладкой начинкой из вишни. Принцип приготовления теста такой же, а вот начинку надо сначала загустить, чтобы весь вкусный сок остался внутри. Тесто по этому рецепту не хрустящее и рассыпчатое, а мягкое. Ароматная домашняя выпечка понравится всем без исключения.
Невероятно вкусный пирог получается по этому рецепту. Готовим обычное песочное тесто, часть которого заморозим, а потом при сборке натрем на начинку. А начинку приготовим из лимона и апельсина. Сам пирог выпекаем в духовке.
