Все рецепты с фото

Салат с грейпфрутом, беконом, шпинатом и фундуком

Салат с грейпфрутом, беконом, шпинатом и фундуком - идеальное блюдо для ужина, ведь оно не прибавит вам лишних килограммов.

Салат с болгарским перцем и ветчиной

Латте макиато

Латте макиато или "запятнанный кофе" я готовила впервые. Не скажу, что никогда не хотела его приготовить в домашних условиях - просто руки никогда не доходили. Постоянно приобретала этот вкусный напиток в кофейнях или заказывала из кофе-машины, но никогда не могла попасть в соотношение молоко-кофе-сахар, поэтому решилась на домашний эксперимент.

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Хочу вам предложить очень необычный салат «Гранатовый браслет» с говядиной. Ну, думаю, уже по фотографии видно, что главное его отличие от традиционного салата «Гранатовый браслет» - это порционная подача и отсутствие посыпки из гранатовых зернышек. Ну, вот убейте меня, не могу я через себя переступить и есть их прямо ложками, даже если в них косточки совсем маленькие! То есть вкус граната я просто обожаю, но нормальное исполнение этого блюда - не для меня. А второе - перед вами не слоеный салат. Т.е. данный «Гранатовый браслет» с говядиной под гранатовым слоем действительно не содержит НИЧЕГО, КРОМЕ ГОВЯДИНЫ и капельки майонеза. Ведь говядина и гранат - это такое благородное сочетание вкусов, что улучшить его добавкой каких-то еще ингредиентов трудно!

Картофельный суп с молоком

Сытный, но вместе с тем легкий, ароматный и вкусный суп с картофелем и молоком понравится всем любителям молочных первых блюд. Готовится просто и в считанные минуты из самых обычных продуктов, которые есть в доме у любой хозяйки.

Паштет из кабачков с плавленым сыром

Вкусная, простая и бюджетная закуска на скорую руку. Приготовим паштет из тушеных овощей с добавлением плавленого сыра. Отлично подойдет на завтрак в качестве намазки на хлеб или перекуса. По желанию можно разнообразить и другими овощами на ваше усмотрение.

Намазка из консервированного тунца для бутербродов

Здесь не нужно ничего жарить или запекать, всё готовится на скорую руку! Главное, чтобы дома был хлеб, куда можно было намазать такую закуску. Намазка из консервированного тунца превосходно дополняет черный хлеб - бутерброды получаются восхитительными. На фоне тунца выгодно выделяется пикантный красный лук и нежный плавленый сыр. Сваренные яйца придадут намазке еще большую питательность.

Маринованные помидоры черри с горчицей на зиму

Благодаря зерновой горчице помидоры приобретают пикантный вкус. По желанию можно использовать готовую горчицу из магазина или сушеные семена горчицы. На создание заготовки вы потратите не более 20-25 минут, но можно законсервировать большее количество баночек, если у вас крупный урожай мелких томатов. Маринованные черри идеальны для украшения или подачи с мясными, рыбными блюдами, блюдами из птицы, для создания канапе, бутербродов и брускетт.

Салат «Цезарь» с креветками и авокадо

Салат «Цезарь» с авокадо классическим не назвать, но получается оригинально и эффектно. Вариант с авокадо вкусен с курицей, с красной рыбой, а особенно – с креветками! Готовлю довольно большие порции, точнее объемные и, так сказать, двухэтажные))

Курица в красном вине на сковороде

Красное вино добавляет курице непередаваемый вкус, особенно если вы сначала обжарите ломтики курицы с луком, а затем нальете алкоголь. Лучше всего потушить курицу в вине примерно минут 10, чтобы мясо вобрало его в себя. При этом можно добавлять различные пряности, специи и приправы по желанию. Замечательно будут сочетаться тимьян, розмарин, приправа для курицы и т.д.

Яйца, фаршированные икрой минтая

Благодаря недорогой икре минтая фаршированные яйца — вполне бюджетное блюдо. Но характерный рыбно-икорный аромат, солёность и нежная текстура начинки позволяют назвать закуску однозначно вкусной. Разомните вилкой икру с яичными желтками, майонезом, соком лимона и специями. Если вы щепетильны, предпочитаете муссы, суфле, максимально кремообразную консистенцию - используйте блендер.

Котлеты из крабовых палочек с сыром

Котлеты из крабовых палочек с сыром и чесноком - абсолютно удивительное горячее блюдо с консистенцией жареного камамбера и вкусом рыбы!

Кабачки в горчичном маринаде на зиму

Компот из тыквы с апельсином на зиму

Компот из тыквы с апельсином - невероятно яркая и вкусная заготовка на зиму.

Паста с картофелем, салом и овощами

Очень сытное и вкусное блюдо итальянской кухни.

Салат из молодой капусты с помидорами

Идеальное сочетание молодой капусты и сочных помидоров. Красный лук и свежая зелень не только украсят салат, но и придадут салату пикантный вкус и яркий аромат. Заправка из оливкового масла, лимонного сока и дижонской горчицы - лучшее решение! Блюдо получается вкусным, полезным и максимально витаминным.

Форель в кляре

Несмотря на то, что форель сейчас повсеместно разводят искусственно, она остается в разряде дорогих продуктов, тем не менее из-за высоких вкусовых качеств рыба не теряет своей привлекательности для кулинаров. Готовить форель можно по-разному, я обычно предпочитаю ее засаливать или готовить на пару, т.к. эта рыба очень жирная. Сегодня муж выловил хорошую форель среднего размера, и я решила попробовать новый для себя способ приготовления - пожарить форель в кляре. Результат превзошел наши ожидания - рыба получилась очень вкусной, сочной и нежной. Для кляра лучше использовать не привычные молоко или сливки, а белое сухое вино (у меня оказалось открытое шампанское) или обычную воду, добавив в нее лимонный сок. Такой кляр подчеркнет вкусовые достоинства рыбы, не увеличивая ее жирность.

Ленивые чебуреки из вафельных коржей

Если вы не любите возиться с тестом, то рецепт ленивых чебуреков с мясом и сыром - как раз для вас! Нужно лишь купить вафельные коржи.

Салат с пекинской капустой, яйцом, сыром и колбасой

Сытный салат с пекинской капустой, яйцом, сыром и колбасой разнообразит ваше меню на завтрак или ужин. Салат может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к различным гарнирам. Колбасу можно использовать варёную или варено-копчёную, у которой более яркий вкус. Для заправки салата можно использовать майонез или сметану.

Рисовая каша на молоке в мультиварке