Наша коллекция

Показано 20 из 39227 рецептов

Сортировка:

Мексиканский суп с фасолью и фаршем

Мексиканский суп с фасолью и мясным фаршем получается густым, насыщенным, очень сытным, с ярким вкусом. А его остроту предлагаю регулировать каждому на свой вкус, т.е. добавлять как конкретно мексиканские, так и из других кухонь острые перцы и приправы (чили, красный, пири-пири, табаско и тому подобные) уже в свою порцию лично. Сразу скажу, что и без яркой остроты это очень даже вкусное блюдо, если вдруг кому категорически нельзя или просто нет любви к пеклу во рту))

Валентина

Легко

30м

1572

Рецепт

Стручковая фасоль с фаршем на сковороде

Сегодня у нас простое, но очень вкусное блюдо, которое готовится на скорую руку, особенно если у вас есть замороженная стручковая фасоль и подготовленный фарш. Для его создания понадобится максимум 20-25 минут. В результате вы получите блюдо, которое идеально сочетается с любым гарниром, особенно вкусно с картофельным пюре или макаронами.

Валентина

Легко

25м

4.94

947

Рецепт

Борщ с квашеной капустой без свеклы

Чтобы борщ без свёклы не вышел щами, не забывайте о заправке с томатной пастой. Бульон окрасится привычным насыщенным оттенком красного. Также обязательно уже готовый борщ настоять с измельченным свежим чесноком, подавать со сметаной и зеленью.

Валентина

Средне

1ч 10м

4.78

630

Рецепт

Лепешки со шпинатом и сыром на сковороде

Очень удобный вариант лепешек, которые можно взять с собой в поездку, в дорогу, на пикник, на работу и т.д. Блюдо получается и вкусным, и полезным. По желанию вы можете шпинат мелко нарезать и добавить в начинку свежим либо тушеным, поджаренным. Мне больше нравится он в тушеном виде, главное - выжать из начинки всю жидкость.

Валентина

Легко

25м

4.89

958

Рецепт

Лаваш со шпинатом и сыром в духовке

Невероятно ароматный и вкусный пирог можно приготовить и без мясных продуктов, используя магазинный лаваш или созданный в домашних условиях, к примеру - по этому рецепту. Сыр допустимо приобрести твердого сорта или мягкого - на ваше усмотрение, но идеальнее - двух сортов. Вкуснее всего приготовленный пирог в горячем виде, поэтому дегустируйте его сразу же после создания.

Валентина

Легко

30м

1483

Рецепт

Постный зефир

Сладкоежкам особенно тяжело приходится в пост. В это время под запретом оказывается классический зефир на белках и желатине. В качестве альтернативы предлагаю самим приготовить нежный, ароматный и очень вкусный зефир на аквафабе (рассоле от консервированного зелёного горошка). В качестве желирующего ингредиента в этом рецепте выступает агар-агар - вещество растительного происхождения, добываемое из красных водорослей.

Валентина

Сложно

5ч 40м

521

Рецепт

Свиная грудинка с хрустящей корочкой в духовке

Чтобы получить румяную корочку на запеченной грудинке, достаточно сначала пропечь внутри, используя форму с крышкой либо рукав для запекания, либо фольгу, а затем дать блюду подрумяниться еще 10 минут, раскрыв его. Но именно хрустящей корочка получится тогда, когда вы извлечете мясо из духовки и остудите его примерно 5-8 минут. Внутри оно останется горячим, а сверху слегка остынет, образуя плотную корочку. Лучше нарезать запеченную грудинку горячей, а корочка схватится уже на нарезанных кусочках.

Валентина

Средне

1ч 20м

779

Рецепт

Тарталетки с ананасом и сыром

Всем, кто не пробовал сочетание таких ярких вкусов, рекомендую создать эту холодную закуску и удивить не только себя, но и своих родных, гостей. Не спешите наполнять начинкой тарталетки, иначе они размокнут до подачи к столу. Лучше перемешайте начинку и дайте ей минут 20 охладиться - за это время она полностью пропитается чесночным ароматом. Ананас можно использовать свежий.

Валентина

Легко

30м

4.87

1589

Рецепт

Филе минтая в духовке с овощами и рисом

Это полноценный и сбалансированный вариант блюда, в итоге мы сразу получаем гарнир и основу. Ингредиенты отлично сочетаются по вкусу, цветная капуста и кукуруза - шикарный вариант, лук и морковь - обязательно, куда же без них. Рис можно взять любой - пропаренный, длинный, бурый - какой вам больше нравится. Если вам нравятся специи, можно добавить немного на свое усмотрение. При подаче к столу к готовому блюду можно добавить свежие овощи, соленья, зелень по вкусу.

Валентина

Средне

1ч 5м

4.78

1436

Рецепт

Запеканка из фарша, фасоли и кукурузы

Этот вариант запеканки получается очень сытным и вкусным. Подавать к столу запеканку можно с любыми гарнирами - каши, картофель, макароны и т.д. Блюдо выходит настолько сытным, что при подаче можно использовать дополнительно лишь свежие овощи и зелень. Я использую смешанный фарш из свинины и говядины, вы же можете взять куриный или любой другой вариант. Специи также можно выбирать по своему вкусу, мне нравится сухой чеснок и немного итальянских трав. Также, в конце приготовления запеканку можно посыпать натертым сыром. Берите рецепт на заметку.

Валентина

Средне

1ч 5м

1021

Рецепт

Салат «Жених»

Салат имеет простое и приятное название - "Жених". Наверное, потому, что каждая девушка сможет в считанные минуты его приготовить и накормить сильную половину. Фасоль можно взять не консервированную, а вареную. Копченую колбасу можно заменить ветчиной, курицей или мясом, сыр у меня адыгейский, но подходит любой твердый или малосольный сыр по вашему вкусу. Кислые огурцы отлично дополняют и регулируют вкус салата. Такой вариант можно подать даже на праздничный стол, мне нравится простота и доступность, а также быстрый процесс приготовления.

Валентина

Средне

35м

4.9

1492

Рецепт

Шарлотка с капустой на майонезе

Испечь эту шарлотку можно как в духовой печи, так и на сковороде (под крышкой). Кроме кориандра, капусту ароматизируют пряными травами (тимьян, розмарин, шалфей), добавляют остроту (перец, чеснок) или кислинку (квашеную капусту, томатную пасту). По этому рецепту капустная нарезка перемешивается с тестом, за счет чего шарлотка пропекается равномерно по всей высоте. Зачастую в заливных пирогах (когда начинка из капусты выкладывается в середину теста) мякиш остается сырым или сыроватым. Важный момент — форму или сковороду покрывайте щедрым слоем сливочного масла и сухарей белых сортов хлеба. Так называемая «французская рубашка» образует нужную и очень вкусную корочку. После охлаждения капустную шарлотку легко разрезать на куски с ровными гранями: для канапе, для подачи вместо тарталеток, миниатюрных бутербродов на один укус.

Валентина

Средне

1ч 5м

4.83

1598

Рецепт

Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде

Предлагаю вам разнообразить свой завтрак и приготовить вкуснейшую яичницу в хлебе с колбасой и сыром на сковороде. Данное блюдо получается очень сытным и надолго утоляет чувство голода. Подавать его нужно в горячем виде, пока сыр тягучий, а желток ещё окончательно не схватился.

Валентина

Легко

10м

4.89

1361

Рецепт

Яичница с колбасой в лаваше

Очень вкусно и интересно можно приготовить и подать к столу обычную яичницу с колбасой, завернув ее в лист лаваша. Блюдо готовится быстро и просто, поэтому очень удобно подать его на завтрак.

Валентина

Легко

20м

746

Рецепт

Тарталетки с мидиями и творожным сыром

Такие тарталетки получаются очень вкусными, для фуршета или праздничного стола - просто идеальный вариант. Творожный сыр можно использовать чистый, сливочный, или же с добавлением зелени, трав. Тарталетки подойдут как вафельные, так и песочные. Мне больше нравится вариант с маринованными мидиями, но и с вареными получается отменно. К закуске можете предложить бокал вина, кофе или любой другой напиток.

Валентина

Легко

25м

4.79

317

Рецепт

Крем-суп из брокколи и шпината со сливками

Для приготовления крем-супа можно использовать как замороженные, так и свежие шпинат, брокколи. Также вы можете использовать куриный бульон, сливки с любым процентом жирности. Обязательно нам нужен хороший блендер, который превратит все компоненты в однородную кремовую массу. При подаче мне нравится в этот суп добавлять любой мягкий сыр. Также можете добавить сухарики, немного поджаренного копченого бекона. Готовить суп-пюре из шпината и брокколи со сливками лучше на один раз, подавать к столу сразу после приготовления.

Валентина

Средне

40м

1667

Рецепт

Макароны с индейкой и грибами

Предлагаю приготовить макароны с индейкой и шампиньонами. Вкусное и ароматное блюдo, которое не требует особых умений при приготовлении. Мясо индейки имеет нейтральный вкус, поэтому прекрасно сочетается с грибами. Подавать с бокалом белого сухого вина.

Валентина

Средне

45м

518

Рецепт

Киноа с сыром и овощами (в духовке)

Киноа - просто уникальная и идеальная культура, которая не содержит глютен, обладает полным профилем аминокислот, а также богата витаминами и минералами. Очень интересно, что киноа является лидером среди круп, по содержанию белка. Сегодня мы дополним киноа любимыми овощами, а при подаче в тарелку накрошим любимый сыр - здесь можно взять любой рассольный сыр, также можно попробовать твердый сыр, нарезав его небольшими кусочками и добавив непосредственно в тарелку с горячей кашей. Надеюсь, вам понравится рецепт... При подаче можно дополнительно использовать зелень.

Валентина

Средне

1ч 5м

697

Рецепт

Плов из киноа с курицей

Я для себя открыла киноа относительно недавно, мне эта каша сразу понравилась по своему вкусу и консистенции, с первой ложки стало понятно - моё. После, прочитав информацию о пользе данной крупы, я и вовсе была приятно удивлена - не содержит глютен, имеет высокое содержание клетчатки и белка, содержит витамины группы В, цинк, железо, также богата фосфором. Если вы приверженец пп, обязательно обратите свое внимание на киноа. В сочетании с овощами и курицей получается очень вкусно, сытно и питательно. Подавать к столу готовое блюдо можно с разными овощами - свежими, маринованными, также можно добавить зелень.

Валентина

Средне

55м

1314

Рецепт

Слойки с замороженными ягодами (из готового слоеного теста)

Слойки из готового слоеного теста - это идеальная выпечка для семейного чаепития. Создать их можно буквально за 30 минут (это с учётом выпекания), к тому же начинка может быть самой разнообразной. Сегодня хочу предложить вам вариант слоек с замороженными ягодами - уверена, у многих хозяек они найдутся в морозильной камере.

Валентина

Легко

30м

813

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie