Наша коллекция

Показано 20 из 39138 рецептов

Сортировка:

Сначала новые По названию (А-Я)

Итальянская чиабатта (классический рецепт)

Классический рецепт приготовления итальянского хлеба в духовке.

Валентина

Сложно

840 мин

4.97

1408

Смотреть

Сосиски в тесте на кефире в духовке

Сосиски в тесте на кефире в духовке - вкуснейший "фастфуд" по домашним технологиям. Попробуйте!

Валентина

Сложно

130 мин

909

Смотреть

Хрустящая капуста на зиму в рассоле в банках

Хрустящая капуста на зиму в рассоле в банках готовится очень просто и быстро. Вы можете заквасить ее при комнатной температуре и закуска будет готова в течение 3-5 дней, а можете сразу же поместить на холод - срок заквашивания такой закуски увеличится до 1,5 недель. Однако хранить ее нужно будет на холоде и после первого, и после второго варианта создания. Квашеная капуста остается хрустящей и очень сочной, вкусной - ее можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять при создании вторых блюд из сосисок, мяса, рыбы. Из нее получается отличная начинка для пирогов и пирожков. Только не забывайте промывать закуску от рассола. Если вам покажется, что она получилась слишком соленой, капусту можно залить холодной водой и вымочить в течение суток. Используйте для заквашивания поздние сорта белокочанной капусты с плотными листьями. Количество моркови регулируйте по своему вкусу - ее не обязательно добавлять слишком много. Просто при минимальном количестве капуста получится более кислой, при большом количестве моркови - более сладкой. Сахар в рассол я не добавляю, но многие кулинары рекомендуют его использовать. Это дело вкуса.

Валентина

Легко

20 мин

443

Смотреть

Осьминоги из сосисок с гарниром из спагетти

Безумно простой и увлекательный рецепт создания обычного блюда из сосисок и спагетти - обязательно привлеките и детей к готовке!

Валентина

Легко

25 мин

1339

Смотреть

Квашеная капуста на зиму без рассола

Квашеная капуста на зиму без рассола готовится очень быстро. Правда, заквашивается она в течение 1,5-2 недель на холоде. Такой рецепт удачен тем, что все нарезанные ингредиенты перемешиваются и помещаются в погреб, подвал или холодильник. А уже спустя неделю или две пробуются на вкус. Единственный аспект - нужно удалить пузырьки углекислого газа из нарезки в банке на третий день, чтобы заготовка не стала горькой на вкус. И еще - выбирайте только поздние сорта капусты для такой закваски! Капустные листья должны быть плотными, жесткими. Используя ранние или средние сорта белокочанной капусты, вы получите капустную кашу в банке. Нарезка не останется хрустящей, а станет кашеобразной.

Валентина

Сложно

4340 мин

4.74

1305

Смотреть