Наша коллекция

Показано 20 из 39225 рецептов

Сортировка:

Салат с камамбером

Самый простой и вкусный салат с сыром «Камамбер» - из обычных сезонных овощей. По желанию болгарский перец можно запечь заранее в разогретой духовке и остудить, но можно обойтись и без термической обработки. Однако мне больше нравится салат с запеченной мякотью перца - она придает ему бархатный вкус. Заправить блюдо можно растительным маслом - лучше всего оливковым холодного отжима или нерафинированным подсолнечным без аромата, чтобы оно не перебивало вкус сыра. Салат идеален с бокалом охлажденного белого вина!

Валентина

Средне

40м

389

Рецепт

Начинка из груш для пирога на зиму

Самый легкий вариант приготовления грушевой начинки для пирогов с укупориванием ее на зиму. Обязательно добавляйте лимонный сок или лимонную кислоту, чтобы фруктовая мякоть не потемнела в процессе томления в сахарном сиропе, а сам сироп - не «закаменел» обратно. Есть некачественный сахар, который при расплавлении и контакте с водой каменеет в куски прямо на сковороде. Этого и помогает избежать лимон. Кстати, начинку можно добавлять не только в пироги, но и в пирожки, начинять ею блины, выпекать с ней булочки и конвертики из лаваша, а также добавлять в чай или на бутерброды со сливочным маслом. Если есть вариант, то выбирайте не слишком сочные сорта фруктов, чтобы начинки получилось больше, чем сиропа. Хранить грушевую начинку для пирогов можно в районе 4-6 месяцев в холодильнике или погребе.

Валентина

Легко

25м

4.83

541

Рецепт

Арбузный шейк

В летний сезон обязательно побалуйте себя охлажденным напитком из самой сочной ягоды - арбуза. Готовится шейк из арбуза на одном дыхании, если вы заранее подготовите для него лед либо заморозите саму мякоть арбуза - тогда можно лед не использовать. Сахар я добавляю по вкусу, вы можете заменить его цветочным медом, но не гречишным, либо другим подсластителем. Особенно вкусный шейк получается с добавлением сгущенного молока - от него в восторге и взрослые, и дети. Главное, выберите сладкий арбуз, а там - дело за малым!

Валентина

Легко

10м

1557

Рецепт

Шарлотка с грушей и бананом в духовке

Очень вкусная шарлотка получается, если в качестве фруктового наполнителя использовать груши с бананом. Готовится пирог очень просто и достаточно быстро. Он станет прекрасным завтраком или просто вкусным перекусом для вашей семьи.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.53

207

Рецепт

Аджика из красной алычи на зиму

Хочу предложить очень полезный рецепт аджики из алычи. Эта аджика имеет яркий кисло-сладкий пряный вкус, по консистенции она получается достаточно густой - охлажденная она падает с ложки, а не стекает. Хранить этот продукт следует только в холодильнике.

Валентина

Сложно

2ч

4.6

485

Рецепт

Каша из рисовых хлопьев на молоке

В последнее время все чаще в продуктовых магазинах можно встретить хлопья из различных круп. Готовятся все они считанные минуты, а некоторые и вовсе можно залить кипятком и запарить, как овсянку. Если вы любитель каши на завтрак, тогда из рисовых хлопьев на молоке вам непременно понравится. Во-первых, она готовится считанные минуты и не нужно утром долго стоять у плиты, а во-вторых, она настолько вкусная и нежная, что вы потом не захотите варить из обычного риса. И кстати, хлопья ненамного дороже крупы, так что ищите в продаже и готовьте с удовольствием.

Валентина

Легко

10м

674

Рецепт

Кабачковые оладьи с беконом и сыром

Если вы любите кабачковые оладьи, тогда очень рекомендую приготовить их с беконом и сыром по этому рецепту. Оладушки получаются невероятно нежными и вкусными. Бекон советую использовать варено-копченый с минимальной прослойкой сала, тогда оладьи после жарки не будут слишком жирными. Сыр лучше использовать тот сорт, который не сильно плавится при высокой температуре, поскольку оладьи будут прилипать к сковороде.

Валентина

Легко

30м

4.75

1284

Рецепт

Кабачковая пицца с колбасой в духовке

Приготовьте в духовке вкусную и полезную кабачковую пиццу. Для начинки возьмите то, что есть в холодильнике. Чаще всего это колбаса, помидоры и остатки сыра. Пиццу готовьте без майонеза и других соусов, ведь тесто очень сочное. И готовится оно на основе кабачков. Чтобы пицца хорошо держала форму, приготовьте тесто с добавлением манки и муки. А детки, которые не едят кабачков, даже не поймут, что пицца приготовлена именно из них! Почаще готовьте из кабачков, ведь они очень полезные и низкокалорийные. Надеюсь, вам понравится такое блюдо.

Валентина

Средне

45м

1473

Рецепт

Борщ с квашеной и свежей капустой

Борщ на моем столе - очень частый "гость". Готовлю его разными способами: иногда добавляю только свежую капусту, иногда только квашеную, но и комбинирую, как в данном рецепте. Борщ получается очень вкусным, с легкой кислинкой. Кстати, если хотите снизить калорийность борща, не обжаривайте овощи, а тушите на сковороде с небольшим количеством воды.

Валентина

Средне

50м

4.89

921

Рецепт

Рулетики из кабачков с фаршем в духовке

Я бы назвала это блюдо легким и низкокалорийным. В сезон кабачков очень часто готовлю подобную еду. Я вообще считаю, что кабачок - отличный овощ, с ним можно приготовить массу разнообразных блюд. Такие кабачковые рулетики с фаршем очень симпатично смотрятся на любом столе и, конечно же, вызывают аппетит. Подать их можно с любым соусом, но я люблю со сметаной и чесноком.

Валентина

Средне

40м

1257

Рецепт

Тушеные баклажаны с майонезом и чесноком

Тушёные баклажаны с чесноком и майонезом - очень вкусная закуска, которая может с лёгкостью стать и гарниром. Но я всё же буду считать её именно закуской, потому как в сочетании с хрустящим поджаренным хлебом она становится просто кулинарным шедевром - вкусным, ароматным и очень аппетитным! Причём есть можно как в тёплом, так и охлаждённом виде.

Валентина

Средне

40м

4.8

1505

Рецепт

Тушеные баклажаны с рисом

Простой рецепт баклажанов с рисом. Блюдо можно приготовить как в обычные, так и в постные дни. Можно предложить как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир к курице или мясу. Готовится всё просто и легко. Ароматные баклажаны и рассыпчатый рис станут прекрасным ужином для всей семьи.

Валентина

Средне

1ч

1179

Рецепт

Баклажаны, фаршированные рисом и овощами

Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску из баклажанов, фаршированных рисом и овощами. Такая закуска хороша как для будней, так и для праздничного застолья. Рис желательно сварить заранее, или использовать тот рис, который готовился на гарнир. Овощи можно использовать любые, какие вам по вкусу. Я взяла лук, перец, помидор и патиссон.

Валентина

Средне

1ч

1044

Рецепт

Пирог из слоеного теста с персиками (свежими)

Рецепт этого пирога очень простой, так как на подготовку его к выпечке потребуется буквально минут 5-7, если тесто предварительно разморожено. Но при всей простоте приготовления пирог получается очень ароматным, сочным и ярким. В сезон персиков обязательно попробуйте его приготовить.

Валентина

Средне

45м

4.71

1551

Рецепт

Ризотто с лангустинами

Блюдо для любителей морепродуктов и итальянской кухни. Всё очень просто готовится, что позволит любой хозяйке справиться с этим рецептом. Главное, использовать рис для ризотто и не отходить от плиты во время приготовления. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и оригинальным.

Валентина

Средне

50м

818

Рецепт

Салат с хамоном и дыней

Салат с хамоном и дыней сможет приготовить каждый, а результатом останутся довольными все ваши родные и гости. Часто в магазинах можно встретить в продаже нарезку хамона, не проходите мимо, покупайте и готовьте из него шикарные салаты. Хамон ароматный и пикантный, отлично дополняет сладкую дыню. Если вы любите десертные закуски, то салат с хамоном и дыней вам точно понравится. Берите рецепт на заметку.

Валентина

Легко

15м

415

Рецепт

Перец, фаршированный мясом и пшеном

Предлагаю необычный вариант фаршированного перца, где вместо риса используется пшено. За счёт того, что пшено разваривается сильней чем рис, фарш получается более однородным, и это положительно отражается на вкусе блюда. Сложностей с приготовлением нет, но пшено следует предварительно очень тщательно промывать, чтобы в нём не было горечи.

Валентина

Средне

1ч 25м

261

Рецепт

Мясо по-боярски в горшочке в духовке

Свинина с грибами - это всегда очень вкусно и сытно! А если блюдо будет готовиться в горшочках, то оторваться будет просто невозможно. Такие горшочки можно сразу подать на праздничный стол в качестве горячего блюда.

Валентина

Средне

1ч 20м

4.67

1582

Рецепт

Хачапури в микроволновке

Хачапури в микроволновке звучит просто и быстро, но не так легко, как оказалось, на деле. Такое хачапури нельзя приготовить в любой микроволновке, так как все они разные и по мощности, и по режимам. Лучше сначала потренировать на больших кусках теста, и проверить, как справится с такой задачей ваша микроволновка. У меня относительно современная микроволновка, есть режим выпечки. В микроволновке, где нет такого режима, у меня ничего не получилось, тесто либо становилось жестким и непропеченным, либо вообще обратно разворачивалось и вытекал сыр.

Валентина

Средне

45м

871

Рецепт

Курутоб

Делаете ли вы салаты в стиле месива из свежих овощей и какого-нибудь хлеба, пропитанного заправкой? Я так просто обожаю... Побольше помидоров, немного огурцов, перцы сладкие ещё в тему, лук, зелень, заправка на основе сметаны – этакая жижка с собственным соком всех овощей и кусочки хлебушка. В таджикской кухне такой салат называется курутоб! В качестве хлеба традиционно берется слоёная лепешка фатыр. Её относительно несложно испечь самим, либо купить лепешку из тандыра, лаваш тонкий или толстый, или что-то подобное. Для заправки нужен кисломолочный продукт курут/курт, чака, сузьма, разведенные с водой или молоком. Все это имеется где-то в тех краях, т.е. в Средней Азии, а в России можно взять кефир, сметану с водой, творог с молоком или какие-либо их национальные кисломолочности – это мацони, каймак, йогурт. Сливочное масло подходит обычное или топленое. Кроме свежих овощей, в некоторые вариации салата добавляют маринованные или квашеные. Понятно, что для салата-месива точного однозначного рецепта нет... Каждый готовит такое по-своему да на свой вкус, а ещё имеются особые нюансы в регионах, но есть и общие принципы.

Валентина

Легко

15м

443

Рецепт

Популярные рецепты:

Рецепты и Cookie