Куриный рулет с черносливом и курагой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Богатый по вкусу и очень яркий рулет понравится тем, кто любит сочетание фруктов с мясом. Праздничное блюдо, которое одинаково вкусно в горячем и холодном виде.»
Приготовление
- из 7
Соберите все ингредиенты по списку и приступим к приготовлению куриного рулета с черносливом и курагой.
- из 7
Чернослив и курагу вымойте и залейте тёплой водой на 15 минут. Сухофрукты должны стать довольно мягкими. Если завернуть в рулет сухую курагу и чернослив, то они будут вытягивать влагу из курицы, в результате чего рулет может стать сухим.
- из 7
Куриное филе ополосните, обсушите и острым ножом сделайте надрез вдоль, не дорезая около 1 сантиметра. Затем раскройте филе как книгу. Разложите его на доске и отбейте молоточком для мяса. Удобнее это делать через пищевую плёнку.
Отбивайте не сильно, чтобы не повредить филе. Нужно сделать так, чтобы пласт куриного филе имел равномерную толщину.
- из 7
Получившийся пласт куриного филе приправьте солью, перцем и соком лимона.
- Реклама
- из 7
На одном краю разложите в ряд чернослив и курагу. Сверните всё в тугой рулет.
- из 7
Упакуйте куриный рулет с черносливом и курагой в несколько слоёв фольги и уложите на противень. Запекайте в предварительно разогретой духовке до готовности.
Температура - 180°С, время запекания - около 35 минут.
- из 7
Рулет из куриного филе с черносливом и курагой готов. Дайте ему отдохнуть около 10 минут, и можно нарезать для подачи к столу.
Можно полностью остудить рулет в фольге, а затем нарезать и подавать в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Куриные рулетики с помидорами
Сочные рулетики из курицы с начинкой из помидора, завернутые в бекон и запечённые до румяного цвета. Вкусное блюдо для повседневного или праздничного стола. Из данного количества ингредиентов вышло три рулетика.
Куриные рулетики с плавленым сыром
Нежное куриное мясо с пикантной начинкой из плавленого сыра с чесноком и зеленью - беспроигрышный вариант к празднику или семейному ужину. Это сытно, вкусно и аппетитно. Ловкость рук и отличное настроение - это залог вашего успеха!
Куриный рулет с вялеными помидорами
Блюдо с претензией на изыск. Причём это может быть холодной закуской к белому вину или горячим блюдом для романтического ужина. И в том, и в другом случае куриный рулет с вялеными томатами придётся по вкусу гурманам.
Рулетики из бекона с сыром и яйцом
Нежная закуска из яйца, сыра и бекона. Рулетики украсят фуршетный или праздничный стол, а также можно побаловать себя в будние дни.
Маковый рулет на закваске
Сегодня предлагаю рецепт вкусного рулета с маком на закваске. Он получается очень мягким, нежным, воздушным и вкусным.
Рулет из свиной шеи с черносливом
Мясной рулет отлично смотрится на праздничном столе. Его можно приготовить в качестве горячего блюда, а можно охладить и подать на стол в качестве нарезки. Чернослив хорошо сочетается с мясом, поэтому будет в рулете в качестве начинки.