Ленивые сочники с творогом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Не знаю кому как, но мне лепёшечки для сочней сделать несложно и в привычном понимании - в форме полумесяца. Но можно сделать, так сказать, ленивый вариант - в форме рулета. Плюс этого варианта в том, что рулет можно нарезать на небольшие кусочки и каждый сможет регулировать свою норму. Ленивые сочники с творогом получаются сочными внутри и с хрустящей корочкой. Но это сразу после выпечки, а вот после того, как они немного полежат в закрытом пакете, оболочка становится мягкой. И это не менее вкусно!! Я люблю такую выпечку горячей, да с молоком. А Вы??»
Приготовление
- из 11
Возьмите необходимый набор ингредиентов для приготовления ленивых сочников с творогом.
- из 11
Соединить муку, сахарную пудру и разрыхлитель. Перемешать.
Добавить желток и мягкое масло.
- из 11
Замесить тесто.
- из 11
К творогу добавить сахарную пудру, сметану и ванилин.
- Реклама
- из 11
Перемешать.
- из 11
Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт.
- из 11
Разложить творожную массу, но не до краёв.
- из 11
Начиная с правой стороны, завернуть тесто до середины, затем ещё раз, и скрепить по краям.
Наколоть вилкой.
- Реклама
- из 11
Смазать белком и выпекать при 180 градусах, примерное время - 25 минут.
- из 11
Достать рулет из духовки и нарезать на порции.
Румяные и ароматные ленивые сочники с творогом готовы.
- из 11
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Рыбные рулетики
Рыбные рулетики с начинкой из отварных яиц, лука и зелени станут отличным блюдом в обед или на ужин. Для их приготовления подойдет филе любой не очень мелкой и костистой рыбы. Лучше брать филе без кожи. К слову, начинка может быть любой по вашему вкусу, подойдут грибы, овощи, сыр.
Рулетики из куриных бедер с грибами
Куриные рулетики достаточно популярны, но как правило, их готовят из грудки. Предлагаю её заменить куриными бедрышками. Такие рулетики получаются гораздо сочнее и вкуснее. А в качестве начинки возьмите шампиньоны.
Яичный рулет с рыбой (консервированной сайрой)
Предлагаю рецепт замечательной холодной закуски из яичного омлета с консервированной сайрой. Такое блюдо подойдет и на праздничный стол. Готовится быстро и просто. Чтобы омлет хорошо отстал от пекарской бумаги, берите бумагу хорошего качества или смажьте её маслом.
Куриный рулет со шпинатом и сыром
Рулеты из курицы готовят, в основном, из грудки. Я же предлагаю это сделать из куриных бедер. То есть рулет будет приготовлен не из белого, а из красного мяса, которое в сравнении с грудкой выигрывает в сочности и нежности. В качестве начинки я взяла шпинат и сыр. Если вы купите куриные бедра со шкуркой, то можно её не обрезать. У меня они были уже без шкурки.
Шоколадный рулет из печенья (без выпечки)
Рецепт для тех, у кого нет возможности или желания испечь сладкий рулет к чаю. Шоколадный рулет с ароматным, сладким кремом из кокосовой стружки, сгущенного молока и сливочного масла будет просто идеален для семейного чаепития или встречи с подружками.
Рулет из лаваша с тыквой в духовке
Предлагаю приготовить лаваш с тыквой в духовке - простое и полезное блюдо. Выпечка получается сочной, нежной, ароматной и вкусной! Часто такие рулеты называют - вертутами. Вертуты - блюдо молдавской кухни, которое готовится из вытяжного теста, но в последнее время хозяюшки используют лаваш вместо теста, так как такой вариант значительно сокращает время. Для блюда лучше выбрать тыкву ярких и ароматных мускатных сортов. А также можно дополнить сухофруктами и орехами. Тыква в выпечку добавляется сырой, за время выпекания она полностью пропекается и становится мягкой и сочной. От души рекомендую попробовать этот осенний вариант выпечки к утреннему чаю или кофе или на ужин. Это и правда, очень вкусно и просто!!!