Рулет «Чёрный лес» с вишней
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Наверное, нет такого человека, который бы не знал о существовании вкуснейшего торта "чёрный лес". Он состоит из шоколадного бисквита, вишни и взбитых сливок. Вот и я приготовила по его мотивам большой и вкусный рулет. Рулет очень сочный, сладкий и шоколадный, прекрасный десерт для любого повода. Его можно кушать сразу, но лучше ему постоять пару часов в холодильнике, чтобы было удобнее резать.»
Приготовление
- из 15
Чтобы приготовить рулет «Чёрный лес» с вишней, возьмите всё необходимое.
- из 15
Яйца и сахар взбить миксером до пышной белой массы.
Муку смешать с какао и разрыхлителем.
- из 15
Добавить остывшее растопленное масло. Перемешать лопаткой.
- из 15
Всыпать сухую смесь.
- Реклама
- из 15
Перемешать лопаткой до однородности.
- из 15
Противень (24x34 см) застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.
- из 15
Выпекать бисквит при температуре 170 градусов 8-10 минут.
Сразу перевернуть на полотенце, снять бумагу и скрутить рулет.
- из 15
Вишню засыпать сахаром и проварить до растворения сахара. Если вишня не дала сок, добавить немного воды.
Холодные сливки и сахар взбить на больших оборотах до стойкого крема.
- Реклама
- из 15
Развернуть остывший рулет.
Разложить остывшую вишню вместе с соком.
- из 15
Выложить 2/3 крема, часть оставить для верха и разровнять.
- из 15
Закрутить рулет и обмазать кремом.
- из 15
Посыпать тёртым шоколадом, можно ещё украсить кремом.
- Реклама
- из 15
Бесподобный рулет «Чёрный лес» с вишней готов.
- из 15
Приятного аппетита.
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Рулеты →
Бисквитный рулет с медом
Настоятельно рекомендую приготовить этот рулет! Вкусный, сочный, не сухой, с ароматом меда, который вы выберете. Ещё раз: вкус рулета будет зависеть от меда: какой выберете мед, тот вкус и получите.
Барурик (армянская сладость)
После сладкой армянской выпечки Назук готовлю очередную национальную сладость - Барурик. Это печенье из тонкого песочного теста с начинкой из грецкого ореха с сахаром и корицей. Выпекается барурик в виде улитки. Очень вкусно. Делается несложно из самых доступных продуктов.
Рулет из фарша индейки с яйцом
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и красивого мясного рулета из фарша индейки с вареными яйцами. Такой рулет часто называют: "Глазастик". Простой в приготовлении, из простых и понятных продуктов. Украсит праздничный стол или станет разнообразием к ужину. Если вам надоели котлеты, вы можете приготовить такой вот праздничный рулетик, используя практически такой же набор продуктов.
Рулет с творогом и вишней в духовке
Домашняя, сдобная, дрожжевая выпечка - отдельная тема. Я часто пеку торты, но если есть в доме и пирожки с вишней, то предпочтение отдается им. Сегодня предлагаю вашему вниманию рулет с двумя начинками: творогом и вишней. Очень вкусная и ароматная выпечка в будни и праздники.
Назук (армянская выпечка)
Назук - это выпечка армянской кухни. Тесто делается со сметаной, сливочным маслом (или маргарином) и дрожжами. А начинка - масляная крошка из муки, масла с дробленым грецким орехом. Тесто раскатывается в тонкий пласт, посыпается масляной крошкой, сворачивается в рулет и нарезается на кусочки.
Рулет из плавленых сырков с начинкой
Рулет подается в виде холодной закуски и его можно создать заранее - за несколько часов до подачи. Чтобы нарезать блюдо красиво, слегка подморозьте рулет в морозильной камере и после каждого размера промывайте нож в воде. По желанию вместо зеленого лука можно добавить измельченный укроп или петрушку.